苏州人有
“小雪腌菜，大雪腌肉”的习俗
近日
不少老苏州们已经开始到菜市场
采购新鲜雪里蕻了
一名售卖雪里蕻的经营户表示，自己每年冬天在南环桥市场做雪里蕻批发生意，小雪时节腌菜已经成了老苏州们固定的习惯。作为老苏州腌制冬季菜肴的主要原料之一，雪里蕻在这个季节里特别受欢迎。许多市民专程开车前来批发，一次性购买几十斤雪里蕻。
经过腌制的雪里蕻
被苏州人称为“雪菜”
和冬笋可以搭配成时令佳肴“雪冬”
真的是“鲜得眉毛都掉下来”
此外，近期蔬菜价格跌多涨少
整体呈下跌趋势
市民的“菜篮子”变轻了很多
伴随下周较强冷空气的来袭
预计菜价将有小幅波动
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