秋冬时节
“吃点热乎的”
成为许多人的选择
然而，就在近日
蔡先生（化名）
只是吃了一碗刚煮好的泡面
竟然大量呕血
血压迅速下降
天不冷的时候，感觉食物太烫，很多人可能会摆着凉一凉再吃，一旦到了冬天，尤其是寒冷天气，很多人要么是怕饭菜摆凉了，要么是想吃点热乎的暖和一下，对烫食往往是来者不拒。
医生介绍，热食烫伤导致出血的情况虽不常见，但在急诊中并非罕事。进食过烫的食物很容易损伤口腔、食管和胃黏膜，可能导致黏膜破损、炎症，甚至溃疡出血，从而引起胸腹部疼痛、烧心等症状。虽然消化道黏膜上皮有再生和修复功能，但长期反复刺激，可能引起黏膜慢性损伤，并增加食管炎和消化道溃疡以及癌变的风险。
医生表示，食管水肿并非一种疾病，实际上是炎症的表现。比如更为常见的因为反酸引起的反流性食管炎就会表现为水肿、黏膜发红，甚至是渗血。反酸上来到了咽部之后，人睡着了不知道就会呛到气管里去，还会引起肺部气管的炎症，形成慢性咳嗽、支气管痉挛、哮喘等表现。
食管烫伤的症状有哪些？
轻度食管烫伤可能并没有明显的感觉或症状，但随着烫伤程度逐渐加重，可能会出现以下症状：
1.疼痛：疼痛是食管烫伤最典型的症状。烫伤会损伤食管表皮组织，导致食管内部出现灼痛感或刺痛感。
2.异物感：会造成食管黏膜损伤，引发局部水肿、充血，使患者感到食管中有异物存在。
3.吞咽困难：会损伤食管软组织，导致患者吞咽时感到不适，进而引发吞咽困难。
4.声音嘶哑：会对喉咙黏膜形成损伤，造成咽喉部水肿，影响到声带。
5.咯血或呕血：若烫伤较严重，可能会引发食管破裂或血管出血，导致咯血或呕血。
6.黑便：食管出血可能随大便排出，血液被氧化后呈黑色，从而引起黑便。
1.减少刺激：停止食用任何可能进一步刺激食管的过烫食物或饮品，可以喝一些凉开水，但要避免冰水或冰块，因为过冷的食物也可能刺激已受伤的食管。
2.使用药物：如果烫伤导致明显的炎症或疼痛，可以在医生的建议下服用一些消炎药或抗酸药物，帮助减少食管的刺激和炎症反应，促进愈合。
3.及时就医：如果进食后出现胸骨后疼痛、吞咽困难或呕血等症状，应立即停止进食并及时就医。切勿自行服用止痛药或误以为是一般胃食管反流导致的轻症，从而延误治疗时机。
中心比较烫的固体食物：灌汤包、红豆派、糖包子、汤圆、豆腐、炸丸子、烤红薯等。
各种热饮：热汤、热茶、热豆浆、热咖啡、热牛奶等。
其他食物：火锅、麻辣烫、砂锅粥、煲仔饭、石锅饭、热汤面等。
如何预防食管损伤？
记住这四个“度”
温度：10℃-40℃
图源：人民网科普
速度：每口嚼20-25次
硬度：别总吃太硬的食物
浓度：尝试低浓度饮食
保护食管
需从日常饮食做起
减少食管黏膜损伤
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本文来源：
央视网、国家应急广播、
