大家好，欢迎来看今天的文献解读！你是否曾想过，喝咖啡和茶的时间竟然会影响糖尿病患者的生存率？这绝对是一个引人入胜的话题！最近，一篇发表在BMC Medicine的文章探讨了咖啡和茶消费时间与糖尿病患者死亡率之间的关系，研究的数据来源于2003至2014年期间的美国国家健康与营养调查。通过这项研究，作者希望为糖尿病患者提供更科学的饮食建议，改善他们的长期生存率。让我们一起来看看这篇文章的亮点和数据来源吧！
亮点：
这项研究首次系统性地探讨了糖尿病患者咖啡和茶的消费时间对生存率的影响，尤其强调了时间的关键性。研究发现，糖尿病患者在清晨到上午期间饮用咖啡与更高的全因死亡率相关，而在上午到中午期间饮用咖啡和茶则与更低的死亡风险相关。此外，该研究的样本来自于广泛的国家性调查，使得结果更具代表性和可靠性。研究还得到了国自然的资助，为其科学性提供了进一步的支持。
数据来源
本研究使用的数据来自National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES)，这是一个评估美国人健康与营养状况的研究项目。研究样本在2003至2014年期间收集，涵盖了5378名糖尿病患者，数据收集利用了结构化访谈、电话跟进、健康筛查和实验室样本分析等多种方法。研究中的咖啡和茶消费量通过24小时饮食回忆法进行评估，确保了数据的准确性和全面性。
题目：Relationship between timing of coffee and tea consumption with mortality (total, cardiovascular disease and diabetes) in people with diabetes: the U.S. National Health and Nutrition Examination Survey, 2003–2014
茶与咖啡消费对疾病死亡风险的影响
在探讨茶和咖啡的消费对死亡风险的影响时，研究结果揭示了这两种饮品在不同时间段的消费与全因及特定疾病死亡风险之间的复杂关系。
茶的消费与死亡风险的关联
茶的消费量与全因及特定疾病的死亡风险呈现显著负相关。参与者中，最高三分位数的茶消费者相较于最低三分位数的饮用者，全因死亡风险降低了显著的78%（HR 0.78, 95% CI 0.63–0.96），心血管疾病死亡风险也下降了39%（HR 0.61, 95% CI 0.45–0.84）。此外，饮用茶的参与者在中风死亡风险方面同样表现出显著降低（HR 0.43, 95% CI 0.19–0.97）。这些结果表明，茶中丰富的生物活性成分，如茶多酚，可能在调节生理功能和减少炎症方面发挥了重要作用，特别是对糖尿病患者的生存有积极影响。
咖啡消费时间对死亡风险的影响
另一方面，咖啡消费时间具有显著性。结果表明，在清晨至上午期间饮用咖啡的参与者，其全因死亡风险增至130%（HR 1.30, 95% CI 1.03–1.64），心血管疾病风险也显著增加（HR 1.45, 95% CI 1.07–1.97）。相对而言，在上午至中午期间饮用咖啡的参与者则展示出死亡风险的减少（HR 0.80, 95% CI 0.69–0.92），提示在相对生理稳定的时间段内，咖啡的生物活性成分能提供保护作用。这一发现强调了饮用时间的重要性，特别是对糖尿病患者。
茶的时间段消费与心血管健康
进一步分析，在不同时间段饮用茶的心血管疾病死亡风险表现出显著的改善。与在上午至中午期间的最低三分位数参与者相比，最高三分位数的茶饮用者心血管疾病死亡风险显著降低（HR 0.57, 95% CI 0.36–0.90），而与不饮用茶的参与者相比，饮用茶的参与者同样展现出显著的风险降低（HR 0.62, 95% CI 0.44–0.87）。这进一步支持了茶对心血管健康的积极影响，尤其是在特定时间段内的消费。
综上所述，茶和咖啡的消费量及其饮用时间对死亡风险有着重要的影响，特别是在心血管疾病方面。这些研究结果为糖尿病患者提供了饮食干预的实证支持，提示在选择饮品和饮用时间时需要更加关注。
总结
这项研究揭示了咖啡和茶的饮用时间对糖尿病患者生存率的重要影响。研究结果显示，在清晨到上午喝咖啡与更高的全因死亡风险相关，而在上午到中午饮用咖啡和茶则与较低的死亡风险相关。特别是，茶的消费与全因及特定疾病死亡风险之间存在显著负相关，喝茶的参与者表现出较低的死亡风险。研究强调了饮用时间的关键性，为糖尿病患者提供了更科学的饮食建议，旨在改善他们的长期生存率。这些发现为饮料选择及其消费时间提供了新的视角，值得糖尿病患者在日常生活中予以重视。
