2024年11月20日晚，我校在学术报告厅召开了学校食品安全专题会。学校校长、分管领导，安稳中心副主任出席会议，全体后勤和食堂工作人员参加，会议由后勤服务中心负责人主持。
会上，安稳中心副主任徐波通报全国近期出现的校园食堂食品安全事件，并就学校食品安全提出了要求，要求要严格把控采购源头，规范食品加工，管好食堂卫生，确保师生食品安全。
后勤服务中心负责人彭君一是回顾了近期后勤及食堂管理工作，肯定取得的阶段性成效，指出存在的不足，表扬了带伤坚持工作等先进个人。二是组织学习食堂从业人员工作规范和制度，再次明确食堂员工操作标准，要从食材处理、烹饪过程到餐具消毒等入手，做到环环紧扣，严格控制把关。
分管领导何爱民就后勤管理工作做了讲话。他指出一要加强学习，提高站位。要组织食堂员工学习《食品安全法》及相关文件，不断提高员工素质和能力，提升工作责任感和服务育人意识。二要踏实工作，提升服务。要虚心听取师生意见建议，不断优化菜品结构。全体人员要多思考、多谋划和多创新，立足师生身体健康，注重食品营养搭配，打造良好食堂文化，提升师生就餐体验。微笑服务师生，提升服务质量。三要严肃纪律，廉洁工作。要严格遵守纪律，团结协作互助，规范操作流程，严把食品“八关”，落实“一岗双责”，廉洁开展工作，严肃追责问责。出现违纪，一查到底，严肃处理，绝不姑息。
最后，何洪育校长强调，一是参会人员要充分认识学校食堂工作的重要性，食堂工作，是学校各项工作的重要保障，关系到师生身体健康，涉及到千家万户，务必高度重视，确保万无一失。二是希望大家齐心协力，守住舌尖安全，呵护师生健康，共同打造出一个安全、健康、放心的食堂。
学校一直高度重视食品安全卫生工作，每召开一次食品安全专题会，定期检查与整改，及时落实到位。此次会议，不仅增强了食堂人员责任意识、使命意识和安全意识，更加激发了员工们不断追求品质提升与创新发展的动力，为我校师生提供更优质餐饮服务，以助力食堂工作迈上新台阶。
END】
图文丨李洪林
编辑丨李洪波
初审丨王清水
终审丨刘 卓
