华润啤酒：从勇闯天涯到数字化领航——《财富》专访华润啤酒首席数字官CDO郭华

创业 2025-01-17 21:09 上海

2005年，华润啤酒首次联合美国DISCOVERY亚太电视网在全国范围内组织推出了“雪花啤酒勇闯天涯”雅鲁藏布大峡谷探索活动，将“雪花啤酒勇闯天涯”的Slogan经由遍及全国的广播电视网络深深刻印在观众心中。

一年以后，全国广播电视总收入首次突破千亿元大关，拥有丰富视听体验的“现代媒体”奠定了其在传媒界的王者地位；同年，华润啤酒第一次问鼎全国啤酒销量榜首。

十多年来，华润啤酒仍然是中国啤酒行业无可置疑的巨头，然而维持多年市占率第一的他们从不囿于成规，而是如同当年选择拥抱新技术、新渠道、新媒体，大手笔投放电视广告一样，再次踏上一条艰难曲折的转型之路，力求不断向上突破。

“2017年，雪花启动重大战略项目，数字化被提上日程，我们需要回答从‘会不会做啤酒、会不会做品牌’到‘会不会做高端的问题’”，华润啤酒首席数字官CDO郭华告诉《财富》（中文版）。

华润啤酒首席数字官CDO郭华

从业务中来，到业务中去

中国，成都，高新区，华润啤酒成都分公司坐落于此。在过去二十多年时间里，这里一直是华润啤酒位于西南地区的啤酒厂之一，华润啤酒首席数字官CDO郭华在这里接受了《财富》（中文版）的专访。

2001年，10月，华润创业联合南非SAB国际酿酒集团、四川蓝剑集团签署三方合作协议。合资成立四川华润蓝剑啤酒有限责任公司，共同经营亚太、蓝剑等在四川的12家公司。这次合资被媒体誉为中国啤酒行业有史以来最大的中外合资项目，能够改写中国啤酒业的版图。

事实证明，对于融入了国际战略思维与运营经验的华润啤酒来说，这的确是个一飞冲天的关键转折点，华润啤酒自此走上了大规模并购之路。到2017年，华润啤酒旗下已有上百家工厂以及根植全国各省市的庞大销售网络，然而人们对华润啤酒仍有疑虑——规模第一是否等同于质量第一？

“在这样的背景下，华润啤酒启动了重大战略转型计划，采取了包括组织再造、产能优化、品牌重塑、营运变革以及数字化转型升级在内的多种战略举措。”郭华告诉《财富》（中文版），“数字化转型升级是其他战略举措不可分割的载体，我们需要依托数字化转型来应对其他战略举措带来的剧烈变动。”

数字化转型升级的同步推进有效助力华润啤酒重大战略转型，将不利影响降到了最低，“我们通过数字化集约了一定的管理资源与业务资源，在结构调整的过程中优化了工厂的产能，大幅提高生产效率。”郭华说。

生产部门的结构调整只是剧烈变动的一副侧写，在内部转型调整的档口，华润啤酒也并未停止对外扩张的脚步。2018年8月，华润啤酒宣布与全球啤酒行业巨头喜力签署协议，收购喜力在中国（包括香港及澳门地区）的现有业务，以匹配其决战高端的品牌战略。如何在内部变动重重的同时，将收购来的新业务融入转型后的集团，成为华润啤酒的新难题。

“我们用到了很多技术”，郭华坦言，“我们使用了大量RPA机器人、IoT（物联网）等技术在内的数字化手段；上线了大数据平台、CDP（消费者数据平台）、RTM等一系列数据技术，这些综合的数据技术涵盖了原始数据的收集，到数据加工，最后到数据标签及应用、洞察等一系列数字化手段，帮助华润啤酒提升管理的精细度和专业能力。”

此次访谈的地点，则正是华润啤酒数字化转型升级的缩影。访谈中，郭华向《财富》（中文版）做了详细的介绍：“这里由华润啤酒旗下工厂改造而来，现在是华润啤酒的共享运营中心，目前已经有包括传统的财务、人力、IT、采购、订单、客服等在内的5-6个共享业务。未来，我们将进一步把更多职能部门及其它业务标准化、数字化之后，在此进行共享。”

共享运营中心的墙壁上，挂满了各种各样的实时更新的数据面板，财务、人力、IT交付中心运营在内的多种实时追踪数据均显示于此。“我们需要监控技术开发与测试，到系统上线与运维，再到后期系统运营与优化的全链路过程“，郭华说，“我们与腾讯云等合作伙伴共同构建这一数字化系统。”

郭华也谈到了未来规划：“在智数内部，我们打造了13条产品线，各产品线内外部紧密协同，围绕共同目标工作，我们将其称之为‘数字化产品线’，面向未来，我们正在规划'数智化企业'战略，匹配更优的数字化组织和人才结构，深度融合公司业务与数字化，保障数字化转型进程更加平滑，创造更多业务价值。”

“我们认为未来的组织会是一个“工字型”的企业，中间层级很少，上层建筑由专家中心和决策中心构成，下层由共享/智慧运营中心以及一线生产销售等人员构成，传统意义上的生产及销售组织会变成类似于‘特战部队’/‘快速反应部队’的小分队，由后台智慧运营中心进行强赋能。”郭华告诉《财富》（中文版）。

“华润啤酒一直有一句话，叫从业务中来，到业务中去。”郭华说。

云端发力，全域营销精准触达消费人群

1929年，美国金融泡沫破裂，大萧条时代到来，资本家和大农场主们将生产过剩的牛奶倒入密西西比河中。对于现代企业，尤其是工业化的食品巨头们来说，扩大生产几乎没有门槛，如何精准触达消费人群，确保生产出来的产品可以被售卖出去，才是企业需要考虑的首要问题。

对于华润啤酒而言，术业有专攻，其数字化转型进程不可避免地要引入外部技术，因此，挑选一个合适的合作伙伴显得尤为重要。

“产品为王，渠道为王，现在是消费者运营的时代”，郭华直言不讳地谈到了华润啤酒选择腾讯云作为自己合作伙伴的原因，“一是在顾客端的触达能力，从媒介到方式再到技术手段，腾讯云都十分专业；二是连接能力，无论是人与人的连接，还是人与物、与媒介、与平台等等客体的连接，腾讯云都能帮助我们通过数字化/数据化的方式，在触达消费群体后产生有效的链接。”

在腾讯云的帮助下，华润啤酒通过搭建CDP（消费者数据平台），以及建立在CDP之上的一系列扫码运营及营销活动，辅助华润啤酒推进BC融合（企业及消费者融合）的业务举措。在访谈过程中，郭华将其称之为“要自建船坞，更要借船出海”，他这样向《财富》（中文版）解释：“一方面，我们与腾讯携手，搭建了我们自有的CDP平台，也就是我们的船坞，这个船坞保证我们所有的消费者数据是可回流的；另一方面，腾讯通过自身掌握的各种媒介平台，如微信小程序、微信公众号，这些媒介帮助我们发起了一系列在C端及B端的营销活动。”

在采访现场，我们也有幸采访到了腾讯智慧零售垂直行业总经理吴纯泽，邀请他与我们分享腾讯云如何助力广大零售垂直行业企业精准触达消费群体。

腾讯智慧零售垂直行业总经理吴纯泽

“在过去，腾讯云可能关注私域营销，但这两年我们称之为全域营销，因为私域可能只是微信生态里的一个域，或者品牌自己的一个域。但今天，我们无论是线上还是线下，无论是公众号还是视频号、小程序，腾讯都希望把在这些触点上积累的能力和经验，整合给到企业客户，帮助企业更了解消费者的喜好，从而提供更精准的服务。”吴纯泽告诉《财富》中文版。

这的确是垂直行业零售企业十分重视的痛点，在访谈中，郭华也提到了啤酒消费者群体画像的改变对企业所造成的影响，“啤酒行业正在经历一场快速变革，在过去，啤酒的消费主力的需求比较固定，但在未来，不同的消费人群所需要的产品是不一样的。我们必须要通过数字化来细分我们的消费者群体，并为不同群体提供定制化产品，而腾讯云无疑是我们强有力的助手。”

我们也和吴纯泽聊到了在合作过程中，华润啤酒和腾讯云遇到的种种技术难点，“华润啤酒把非常重要的数据部署在腾讯云上，这些数据非常敏感且宝贵，为此腾讯云派出了专家团队驻场以帮助华润啤酒守护企业核心数据。在每年的重大攻防演练行动中，腾讯云助力华润啤酒数字安全守好擂台，实现零丢分。”吴纯泽说。

腾讯云的帮助并不仅限于此。除了帮助企业更精准地触达消费群体、守护业务数字化安全，腾讯云还借助对零售行业数智化的洞察和经验帮助企业挖掘更多线下门店的选址，以及借助人工智能助力企业员工培训，帮助企业经营提质增效。

“最终的落脚点，还是通过技术成就业务。”吴纯泽用这样一句话结束了与《财富》（中文版）的对谈。

后记

华润啤酒的数字化转型之路，是一场充满挑战与机遇的征程。从2005年首次推出“雪花啤酒勇闯天涯”活动，到2017年启动重大战略转型计划，再到如今与腾讯云等合作伙伴携手构建数字化系统，华润啤酒始终走在行业前列，不断探索与创新。

时代总是在快速变革，企业必须勇于突破传统思维，积极拥抱新技术、新渠道、新思路，以适应市场的快速变化，而华润啤酒与腾讯云的携手合作，无疑为同类企业提供了良好范本。

未来，华润啤酒将继续深化数字化转型，进一步融合业务与数字化，打造更加高效、智能的企业运营模式。我们期待华润啤酒在数字化转型的道路上，不断取得新的突破，为消费者带来更多优质的产品与服务，为中国啤酒行业的发展贡献更多力量。

特刊 | 文中相关数据内容均来源于采访与公开信息资料，未经允许不得转载。

在财富Plus，网友们对这篇文章发表了许多有深度和思想的观点。一起来看看吧。也欢迎你加入我们，谈谈你的想法。今日其他热议话题：

查看《六部门：完善个人数据权益保障机制》的精彩观点
 查看《美国证监会起诉马斯克涉嫌证券违规》的精彩观点

最新文章

TikTok已经在一场豪赌中处于极有利的位置

特朗普能否降低食品、住房和医疗价格？

马斯克曾赌美国的新冠病例不会超过3.5万例

一天中喝咖啡的最佳时间并非刚起床时

特朗普会挥霍拜登留下的宏观经济遗产吗？

价格战中的光伏业，为何都在发力ESG？

比尔·盖茨：特朗普对这一领域“干劲十足”

霍尼韦尔CEO：在2025年初，AI将推动工业大规模转型

美国项目前景不明，“宁王”在中东开局王炸

【申报入口】2025年《财富》中国科技50强

未来五年，这两大人口结构变化将重塑全球劳动力格局

马斯克称赞特斯拉全自动驾驶软件

向美团进攻，抖音再出手

万科“二号位”风波，暴露冰山的一角

邓亚萍谈信息茧房：尝到甜头后，要适可而止

华润啤酒：从勇闯天涯到数字化领航——《财富》专访华润啤酒首席数字官CDO郭华

这所有着922年历史的大学培养出了最多的亿万富翁

扎克伯格宣布将裁减表现不佳的员工

中美博弈中，黄仁勋闪电访华

美债收益率大幅上升：这对投资者意味着什么？

新能源汽车决胜局，他想成为最大的赢家

科技颠覆教育的前沿探索——《财富》专访松鼠Ai创始人栗浩洋

美国星巴克：不消费，就离开

英伟达CEO黄仁勋：高度评价马斯克在AI领域的进展

《财富》封面：一场相隔20年的出海对话

TikTok难民，小红书的烫手山芋

2024年是地球有史以来最热的一年

报告显示，国会议员的投资表现再度超越大盘股

前克林顿班子成员对中国企业家的三点建议

【申报入口】2025年《财富》中国ESG影响力榜

加州火灾，怎一个乱字了得

特斯拉董事会成员将返还数亿美元薪酬

小米股价再创新高，雷军身价翻番

字节跳动携“霸总”短剧出海

寒武纪市值站上3000亿，高处不胜寒？

餐饮企业如何拥抱数字化未来？《财富》对话麦当劳中国首席信息技术及体验官陈世宏

在2025年保持财务健康，要遵循这6条建议

又一车企巨头投资造火箭

女性为何成为董事会中“沉默的少数”？

【申报入口】2025年《财富》中国40位40岁以下的商界精英

2025年国际消费电子展有哪些趋势值得关注?

美国的股市繁荣将有助于保持美元的强劲

屡败屡战，微信重做社交电商

势能资本黄俊：做创业者的航海“大副”

麦肯锡：这18个领域将重塑未来

后疫情时代，自行车行业惨淡经营

科创企业“阵亡”，可能因为忽视了这个环节

这家AI矿业公司估值近30亿美元

仅78美元，沃尔玛正在出售爱马仕平替

量化私募巨头杀入AI腹地

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉