在这个快节奏的生活中，你是否也曾被失眠所困扰？夜深人静时，辗转反侧，难以入眠，第二天醒来，精神不振，面容憔悴。其实，解决失眠问题，除了调整作息、放松心情，我们还可以通过饮食来改善。今天，就给大家介绍一种被称为“天然助眠菜”的蔬菜——茼蒿。
茼蒿，一种看似普通的绿叶蔬菜，却蕴藏着丰富的营养价值和药用价值。它不仅含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，还具备多种神奇的功效。
从中医食疗的角度来看，茼蒿入心经，能够滋补心经，对于睡眠不安、睡眠质量差、容易失眠的人来说，适当食用茼蒿，可以起到安心神、促进睡眠、提高睡眠质量的作用。
茼蒿富含维生素和氨基酸等营养成分，这些成分能够补充免疫细胞所需的营养物质，增强抗病能力，有助于预防感染疾病。
茼蒿中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘和消化不良等症状。
此外，茼蒿还具有止咳化痰、润肺止咳、利尿消肿等功效，对于调理身体出现的脾胃不和、二便不通、咳嗽痰多等症状也有良好的效果。
介绍了茼蒿的诸多功效，接下来就给大家推荐两道简单易做的家常茼蒿菜肴，让你在享受美味的同时，还能收获健康。
材料：
新鲜茼蒿500克、大蒜3瓣（切片）、盐适量、鸡精少许（可选）、食用油适量
步骤：
1、将茼蒿洗净，切成段，沥干水分备用。
2、热锅凉油，放入大蒜片煸炒出香味。
3、加入茼蒿段，大火快速翻炒至变软。
4、加入适量盐和鸡精（如果喜欢），翻炒均匀即可出锅。
材料：
新鲜茼蒿300克、嫩豆腐250克、大蒜2瓣（切片）、盐适量、鸡精少许（可选）、食用油适量、清水适量
步骤：
1、将茼蒿洗净，切成段；豆腐切成小块备用。
2、热锅凉油，放入大蒜片煸炒出香味。
3、加入豆腐块，小火煎至两面金黄。
4、加入茼蒿段，翻炒均匀。
5、加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮至豆腐熟烂。
6、加入适量盐和鸡精（如果喜欢），翻炒均匀即可出锅。
茼蒿，这种看似不起眼的绿叶蔬菜，却拥有着令人惊叹的营养价值和药用价值。它不仅能够帮助我们改善睡眠质量，增强免疫力，还能促进消化，调理身体。通过简单的烹饪方式，我们可以将茼蒿变成美味可口的菜肴，让家人在享受美食的同时，也能收获健康。如果你也被失眠所困扰，不妨试试这道“天然助眠菜”，或许它能给你带来意想不到的惊喜。
