9月29日晚，CCTV-10《味道》栏目播出——原味乡间·都江堰篇，打卡了石羊镇川芎肘子、川芎酸菜鱼、川芎烤饼等美食。
“如果说都江堰是四川的后花园，那么石羊镇就是都江堰的后花园”，节目里展示了石羊镇一天的慢节奏生活，用“矮庄稼”川芎烹饪了川芎宴等乡间风味。
川芎肘子皮肉紧实、富有弹性
鲜香辣三重滋味
交织出层次丰富的味觉体验
川芎酸菜鱼
川芎清香
酸菜酸香
鱼肉鲜香
相互融合、相互呼应
伴有川芎粉的面饼放入自制烤炉中
90秒烤出满口留香的烤饼
加入卤肉
更是味蕾上的双重享受
每吃一口都是惊喜
一席川芎宴
不仅仅是一道道美味
更是世代生活在这里的人们
对这片热土
浓浓的乡愁与记忆
川芎具有活血行气，祛风止痛之效。石羊川芎坚持采用“高山育芩、坝区种植”传统繁育方式，至今已有1400多年种植历史，有“川芎原乡”美誉，因特有的黑油沙土质和气候生态条件，产出的川芎色、香、味独具一格。“都江堰市石羊镇川芎”于2006年9月，经国家质检总局审查批准，获国家地理标志保护产品认证。
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