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很多人购买商品时
都愿意选择大品牌和连锁超市的东西
认为他们是有体系标准，有健全的管理
但实际上
世界就是个巨大的“草台班子”
信源：BBC
过去几周
BBC的记者一直在进行秘密调查
他们走访了伦敦东部沃尔瑟姆森林Waltham Forest
数十家餐饮店和超市
因为有消息称该地区的卫生评分造假现象十分普遍
截至2024年9月
该地区食品卫生评分为0至2星的餐馆比例
在英格兰和威尔士最高
然而
当记者走访发现
这些门店却大张旗鼓的标榜自己是
食品安全“5星”门店
信源：BBC
BBC的调查相对广泛
从当地的小型餐馆到英国连锁超市巨头Sainsbury's
BBC记者在7月和8月多次访问这家超市
发现那里贴着一张醒目的“5星”的标签
信源：BBC
然而
当时其FSA评级为0星
这表明需要立即改进，刻不容缓
BBC获得了其被评为0星的报告
报告详细说明了这家Sainsbury's严重的害虫问题
自动取款机旁边的检修口发现了老鼠粪便
整个商店到处都是污垢和尘垢
比如：货架下面积满灰尘和杂物
步入式冰箱里的蒸发器格栅很脏
面包房的墙壁和天花板很脏
步入式冷藏室里的灯很脏
厨房和仓库角落里也有杂物
这样的清洁标准被认为“不可接受”的
信源：BBC
BBC就此事联系了Sainsbury's
给出的回复是商店的卫生评级标签“没及时更新”
内部审查了相应程序，确保此类事件不再发生
目前
这家门店已经从0星提高至3星
除了这样的连锁品牌
当地的一些本地餐厅的卫生环境也是令人堪忧
信源：BBC
比如
店内的后厨卫生环境糟糕，甚至有鼠患
食物处理流程不符合要求
售卖的食品保质期已过的情况
信源：BBC
而这些门店却很自信地在门店门口挂着
“5星”卫生评级的标志
当BBC记者询问其卫生情况时
他们甚至非常高傲地说没问题，看外面的标记
虽然BBC的调查仅局限在伦敦东部
但是这个情况并不是区域性的
也不是仅限于小餐厅的
英国还有很多类似的餐厅“乱贴”卫生评级标签
误导甚至可以说欺骗消费者
大家在外就餐的时候
一定要观察一下餐厅的卫生情况
不要被外面的一张“标签”所欺骗
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文：英伦万能学长
图片来自网络, 版权归原作者
