12月29日，由农业农村部直属新闻宣传单位中国农业电影电视中心评选的全国百佳优品年度领跑品牌中，高要“高桂虾”品牌在2024乡村振兴赋能计划荣耀之夜上获评2024年度“百佳优品”，这是高要高桂虾继获得中国首届县域品牌擂台赛铜奖、广东农博会最受欢迎产品奖之后的又一个重磅品牌荣誉。
一只虾，
如何从塘头“蹦”到大众视野？
高要给出了满分答卷。
▲ 高要“万亩虾塘”。陈彦成 摄
不仅如此，这个有利于罗氏沼虾茁壮成长的虾棚，还养出了独特的“高桂虾”。
作为“中国罗氏沼虾之乡”“中国肉桂名县”的高要，将“高要肉桂”与罗氏沼虾养殖创新结合，共同打造高要“高桂虾”区域公用品牌，推动“高桂虾”走出高要、走进大湾区、走向全国。
而采食了肉桂长大的“高桂虾”，经检测发现，虾青素同比其他类型高2至3倍，虾体颜色又鲜又亮，肉质紧致、Q弹爽口，深受食客好评。
▲ 高要“高桂虾”。
此次，高要“高桂虾”品牌在2024乡村振兴赋能计划荣耀之夜上获评2024年度“百佳优品”，无疑让养殖户发展信心更足。
为了让高桂虾的养殖品质有保障，
养殖技术规范少不了。
高要制定的高桂虾养殖技术规范，涵盖种苗、病害防治、捕捞运输、养殖加工、质量安全与标准化等16项标准，一只虾的品质从塘头到餐桌全透明、安全、可追溯、有保证，有力推动了罗氏沼虾从传统农业向现代农业转型。
在国家农业农村部、省农业农村厅的支持下，高要以罗氏沼虾为基础和依托，创建了全国唯一的国家现代农业产业园，创建了省级现代农业产业园——粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园，全力打造规模更大、品质更高的罗氏沼虾一二三产全产业链，吸引了肇庆恒兴水产预制菜加工中心等项目的投产，以及配套企业广东叮叮恒兴未来食品公司的落地运营。
▲ 广东叮叮恒兴未来食品有限公司。
▲ 肇庆恒兴水产预制菜加工中心生产线。以上两图 赖家乐 摄
身边很多人都知道，我们的“高桂虾”出口新加坡等地，远销海外，我们感到很自豪，希望全球的人都可以品尝到高要“高桂虾”的美味。
（高要“高桂虾”制作而成的美味菜肴）
原标题：高要“高桂虾”品牌获评2024年度乡村振兴赋能计划“百佳优品”
高要区融媒体中心记者：冯楚渝 梁泳聪
编辑：区若琳
编审：李一双
【版权声明】1、本推文由高要区融媒体中心新媒体部制作，如需转载请注明“来源：高要发布”，相关图片和视频单独注明作者信息。2、如修改标题，须在推文之后注明原标题。3、从其他平台间接转载本推文，仍须按以上办理。
以走在前列的担当进一步全面深化改革
扎实推进中国式现代化的广东实践
