湖南，作为中国猪肉美食地图上的代表省份，猪肉“湘”味是牢牢根植在每一位湖南人基因中的家乡记忆。
作为「爆品预制菜研创专家」，以湘派菜系研发为优势的王栏树®食品，今年首创研发的爆款单品王栏树【富贵方肉】，一经推出就受到市场与客户的热烈反馈，更在全国各大展会中惊艳亮相，成绩斐然！
所谓“方”，方肉，大肉也！
一只大盆端上来，蹲着整块方肉，厚笃笃，福得得，滋润丰满，特别吸引食客眼球！
所谓“富贵”，更饱含着“富贵吉祥”“财源滚滚”的美好寓意，是亲友聚餐、阖家团圆宴的必点菜品！
制作【富贵方肉】的关键，主要在于选材和调味。
原料要求采用优质上肋五花肉，一头猪身上适合做蒸方肉的五花肉，只有20斤左右。
除了猪肉的选择，入味的酱油也颇有讲究——
一定要用黄豆酱油入味的"方肉"，才能呈现红褐色的光亮色泽。
唯有这样做出来的王栏树【富贵方肉】，才能做到五花三层、肥而不腻、酱香浓郁、鲜香软糯。
匠心工艺 03
经过高温蒸制，五花肉的油脂在旺火蒸汽下激发出内里的油星，方肉呈现出迷人焦糖色泽；
豆豉辣椒的鲜香充分融入到方肉中，在热气腾腾中散发浓郁的肉香。
当筷子轻轻夹起软糯的肉块，能够感受到微微的弹性与质感。
放入口中，肥腴的部分瞬间在舌尖化开，化作满口的醇香；
瘦肉部分则紧实而富有嚼劲，二者相得益彰。
豆豉和辣椒的鲜香，使方肉的口感更有层次，肥肉爽滑不腻，瘦肉香而滋润。
可谓是——“糯、香、鲜、醇”，这道王栏树【富贵方肉】色泽红亮、酱香浓郁、香气四溢、润人心田，下酒又下饭。
在过去那些吃顿饱饭都是奢望的日子里，一碗蒸方肉几乎就是幸福的同义词。
如今物阜民丰，蒸方肉已然积累下扎实的群众基础。
这道王栏树【富贵方肉】，不仅承载着人间烟火的万千韵味，更诠释着家常美味的真谛。
我们相信，它绝对能勾起你心底对美食最纯粹的热爱与眷恋。
也希望它能成为你平凡生活中的美味犒赏，更是你风味人间里不可或缺的经典主角。
