农村山中的野草，每一种都有价值，只是价值的高低不同而已，只是很多的人不知道它们的价值，没有把它们的价值发挥出来。因此，我们有必要去了解这些野生植物的价值，只有了解了之后，才能在有需要的时候，能很快速地去找到它们，为我们人类做出贡献。
今天为大家介绍农村一种非常常见的植物，它是药食同源的植物，在农村的路边，房前屋生都有野生生长的。大家看一看，就是这种植物，它就是紫苏，解毒奇草，有一股特异香气，在生活当中可当做香料或者是蔬菜来食用，同时它也是药材植物，厉害之处与用途价值方面值得大家去了解它。
农村常见紫苏它全身是宝，有些不认识它的人把它当作草，用得到它的人都说它好，深受大家的喜爱。
农村常见的紫苏，一般在田间、菜园，荒野地我们都能够看到大片生长，无需人工种植，每年种植掉落的种子就会生长。
紫苏为唇形科一年生草本植物，茎直立生长，植株高可达30到100厘米。茎通常绿色或紫色，钝四菱形，有四凹槽。密被长绒毛，叶子对生，叶柄长阔卵形或圆形，叶脉纹路比较清晰。叶子正反两面都是紫色，叫紫苏，如果是绿色的一款叫白苏。
紫苏在农村主要是野生资源，它适应性强，对土壤要求不严，耐高温，全国各地很多地方都有种植。
紫苏可药用、香料、菜蔬使用、工业方面等等利用价值。紫苏在农民生活当中，湖南这边主要是野紫苏、白苏。嫩茎叶采摘当做菜蔬来使用，也可以当做香料炒田螺或者是炖肉。这方面都能够用到，能够去腥，增香味。
紫苏传说根、茎、叶、种子都可药用。在相关资料方面，紫苏它也是解毒奇草。紫苏每年八到12月份，种子榨出油又叫苏子油，供用，又有防腐作用。
苏子油的食用价值，富含蛋白质，多种氨基酸，价值方面大家都可以了解一下。
今天准备多采摘点野生的紫苏回去，紫苏叶与黄瓜是最佳的搭档，紫苏炒黄瓜，紫苏炒田螺都很美味，紫苏叶晒干之后碾碎，可以当做香料。同时树叶也可以泡茶喝。
今天给大家分享紫苏在生活当中的一些用途与价值，都可在评论区互相交流一下。
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