导读：农村看似杂草的植物，人称革命菜，救命菜，它到底有何价值与作用
朋友们，大家好，在农村野生着许多的野菜，在春天的时候最多了，在这个冬季，农村的野菜就非常的少了，但是行走在野外，往往有意外的惊喜。
眼前这种看似杂草的植物，在以前的时候会称它为“救命菜”，也会称它为革命菜。它到底有什么样的价值呢？今天一定要来了解一下。
大家好，今天在这个辣椒旁边，没想到在冬季的时候还能看到这种革命菜的身影。这种嫩的叶片是非常营养又美味的野菜，其实在以前那个年代也会叫它为革命菜。它到底长什么样子，看一下你们的家乡有没有？
大家来看看在今年比较干旱的情况下，没想到在这个山旁边的这块土地上就生长了很少见的这种野茼蒿，也会称它为革命菜。在这边发现的非常多，而且这种是非常嫩的，如果采摘回去作为野菜来食用，也是非常的营养又美味。但是它有一股味道，喜欢的人就特别喜欢，如果不喜欢的人可能就会避而远之。
我们来看一下它的叶片，是这种长椭圆形的，边边有点锯齿，纹路非常的清晰，它的枝杆这边可以看到有点淡淡的紫色。在我们当地的老人家就说，如果经常吃饭很多又不会长胖的人，这种野菜也能起到很好的帮助。就不会说你吃完饭之后又不长肉，就会叫你“没良心的”，那这种野菜就是非常不错的一个选择。
你看现在是比较嫩，等它稍微老一点点的时候表面上它就会开出这种小小的花朵，圆柱体的，然后它开放之后是这种黄色的，看起来是非常的漂亮，那这个时候再去吃口感就没有这么好。现在这么热的情况下，就有点像小白菜一样，吃起来那个口感是不错的。像这种植物它可以晒干之后，也可以作为药材食用也是相当的不错的。
虽然说在以前的年代，特别是80年代，家家户户都会养猪，哪有什么饲料，都会在户外去拔这种野草，把它煮烂着用来喂猪，喂出来的猪它的肉质好，生长过程当中它都是非常健硕的，也可以提高我们猪的出栏率，随着环境的改变，这种野菜如果不认识的人就会把它当成杂草除掉，所以是非常可惜的。
野茼蒿别名野塘蒿，野地黄菊，革命菜，安南菜等，全草可以入药，有健脾、消肿之功效，治消化不良、脾虚浮肿等症。嫩叶是一种味美的野菜。
今天没有想到在入冬之前还能发现这么美味的野菜。你们的家乡有没有这种植物？你们一般会称它为什么？它还有哪些价值妙用以及很好的一些吃法呢？也不妨分享出来，让大家共同学习一下。
这一株我拔起来，它的根茎是非常多的，而且底部就可以看到这种淡淡的紫色，它的枝杆是这种圆柱体的，到末部就会开花，闻一下它的味道，有点淡淡的味道，如果是作为蔬菜来炒还算是不错的。好了就为大家先分享到这里，如果你也喜欢农村植物知识，记得关注我，每天为您分享。为我点个赞，点个再看就是对我莫大的支持，感恩有你。
