有一种年味,在记忆的岁月里悠悠飘香。回溯三十年前,每逢大红灯笼高高挂,鞭炮声声迎福至时,那瓶被岁月温柔以待的互助牌白青稞酒便成了团圆桌上不可或缺的年货。在一声声“一心敬你、哥俩好、三三元、四喜财……”的吆喝声中,一杯白青稞酒喜相逢,杯中多少事,都付笑谈中。
上世纪八九十年代,正是改革春风吹满地的时候,对于普通家庭来说,一年都喝不上几次聚会酒,只有在过年的时候才会摆在餐桌上,因此一家人团聚喝酒仍然是最有仪式感的事情。
记得,每逢大年三十年夜饭的时候,按照青海人的规矩,家家户户必先斟满三杯贺岁酒。此时,畅销的互助牌白青稞酒便承载了吉祥如意的寓意。首先,第一杯酒敬献父母,以感恩他们赋予我们生命,养育我们成人;第二杯则敬向大地,感激自然万物对我们的滋养与庇护,使我们再次迎来了新的一年;第三杯则是敬列祖列宗,随后再依次敬奉长辈及兄弟姐妹,让满载祝福的红包能稳稳地留在手中。
在敬完贺岁酒后,家里的长辈们这才正式拉开话匣子,围坐一起端着酒杯,细数往昔岁月,两两划拳十个手指加来减去,赢的人满脸得意,好像自己多了份了不起的本事;输了的人,也不恼。反而觉得能借着输拳的机会大口喝酒,心里头别提多满足了。直到个个都喝得酩酊大醉,胳膊搂着肩,话匣子像是开了闸的洪水,家长里短说个没完。直到第二天的家里悠悠飘着一股酒的香气那才算罢休。当然,对那些长辈而言,飘的那不是酒气,而是过年时大伙儿各自为朋友送去祝福的福气,年味儿就这么浓浓的,久久不散。互助牌白青稞酒,在每一个春节里,历久弥新,永不褪色。
“互助牌青稞酒,让你放心的粮食酒”,瓶身上这句朴实无华的话语,是对它品质的最好的诠释。从田间到餐桌,每一粒粮、每一滴酒都历经严格检验,不疏漏任何环节。2016 年 6 月 20 日,企业酒体研发与检测中心获中国 CNAS 国家实验室认可(注册号 L8508),检测中心出具的检测报告可在认可项目范围内加盖“CNAS” 签章,被全球 46 个国家 61 个机构所认可。
而在选取青稞时,天佑德青稞酒公司一直致力于选用精选青稞为酿酒原料。在选取青稞时,天佑德对青稞的成分指标、微量矿物质元素等都逐一进行了检测,最终选择颗粒饱满、色泽正常、无霉烂变质、无虫蛀、无异味及夹杂物的青稞。容重在730 g/L以上;水分不超过14.0%;杂质不超过1.5%。这些数字的背后,是天佑德对青稞原粮的高标准严要求,也是对消费者的高度负责。
互助牌白青稞酒,正是在如此严苛的酿造和严格标准下诞生的。它不仅承载着传统工艺的精髓,融入现代科技创新。更彰显了对消费者的高度责任感,实现了品质与匠心的完美融合。
转眼间,互助牌白青稞酒以全新的姿态,再次陪青海的老朋友们走过了一轮秋冬。在这即将喜庆盈门的日子里,愿这杯满载回忆的白青稞酒,仍然能承载起往昔的使命。一杯致敬过往岁月中辛勤耕耘的年年岁岁,另一杯,则祈愿未来的日子里平安顺遂、健健康康。
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