“三杯青稞美酒，双手举过心窝，心里的话儿全在里头……”近日，国家一级作曲，民族音乐学家马占山老师来到了天佑德青稞酒公司，给大家带来了一场关于艺术、文化与灵魂碰撞的非凡之旅。
马占山，土族，国家一级作曲，民族音乐学家，曾在互助土族自治县文工团、文联、政协办任职。中国音乐家协会会员，青海省文联委员。青海省音乐家协会第四，五届副主席，第六届名誉主席，中国音乐学院民族音乐学特聘专家，国家艺术基金会评审专家，青海非物质文化遗产评审委员会委员，青海师大客座教授，青海省“四个一批”优秀人才，载2022年6期《人民音乐》“当代音乐家”专栏。
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第一杯：敬天
青稞——青藏高原地区重要的农作物。因耐寒、耐旱的自身属性，在高原上已经生存了数千年，也铸就了青稞坚毅不屈，逆势生长的精神品格。青稞酒，源自高原的馈赠，其醇厚中带着自然的甘甜，正如马占山先生作品中的那份纯粹与深情，激发着每一个渴望创作的心灵。他说：“每一滴青稞酒，都是大自然赋予的灵感，它教会我们如何在平凡中发现不凡，用音乐讲述故事。”
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第二杯：敬地
青海互助县自古是青稞特色产区，2023年，被中国酒业协会授予“世界美酒特色产区，中国青稞酒乡·互助”荣誉称号。互助县位于青藏高原的西北部，属于河湟谷地，四面环山，因此冬无严寒、夏无酷暑，四季均温度适宜。青海青稞酒传统酿造技艺融合了青藏高原和中原地区4000多年的酿酒智慧，让青稞酒成为青藏高原的代表元素。2021年5月，600多年无断代传承的天佑德青稞酒“清蒸清烧四次清”蒸馏酒传统酿造技艺（即青海青稞酒传统酿造技艺），成功入选第五批国家级非物质文化遗产名录。随着讲座的深入，马占山先生以他那富有磁性的嗓音，分享着创作背后的故事，从草原的辽阔到雪山的巍峨，从生活的琐碎到心灵的深处，每一个音符都跳跃着对生活的热爱与思考。
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第三杯：敬神明
举酒施礼是土族的传统礼仪。只要知悉宾客登门，土族人早早就准备好酒具，在村前恭候。不管是步行、骑马、坐车都要恭敬地为每位客人献上三杯酒，按他们的说法是下马酒。在他们的簇拥下，客人被引到家门前，又有一伙人拦住去路，并举杯斟酒，要喝进门酒。当客人在铺有大红羊毛毡的炕上坐定，俏丽大方，笑容可掬的土族姑娘端酒来到客人面前，名日吉祥如意酒。之后立即给以三道饭的款待。这首由马占山先生作词作曲的《三杯青稞美酒》就道出了土族人民的热情好客，这首歌己在土族地区及青海大地飘荡了三十余年。这不仅是一场关于音乐的讲座，更是一次心灵的洗礼，一次文化的传承，激励着每一位学子在未来的道路上，勇敢追寻，不懈探索，用音乐与智慧点亮生活的每一个角落。
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