第九周幼儿食谱
4月15日（星期一）
早 餐：
维记鲜奶
豆沙卷
蒸板栗
水 果：
哈密瓜
青提
中 餐：
香米饭
莲藕香菇蒸肉饼
虾仁肉沫豆腐（过敏餐：去虾仁）
清炒上海青
冬瓜薏米老鸭汤
午 点：
南瓜小米粥
曲奇饼
4月16日（星期二）
早 餐：
青菜肉丝汤面
鹌鹑蛋
卤豆干
水 果：
苹果
香蕉
中 餐：
二米饭
蜜汁鸡腿肉
时蔬牛肉丁
清炒油麦菜
虾皮紫菜丸子汤
午 点：
维记鲜奶
原味泡芙
4月17日（星期三）
早 餐：
维记鲜奶
双色馒头
蒸蜜薯
水 果：
皇冠梨
蓝莓
中 餐：
紫米饭
豆豉蒸排骨
茄汁菜花炒肉沫
蒜香菠菜
眉豆芡实猪骨汤
午 点：
三丝汤米粉
水煮鸡蛋
4月18日（星期四）
早 餐：
时蔬鲍鱼粥（海鲜过敏：腊八粥）
水煮毛豆
鲜玉米棒
水 果：
火龙果
耙耙柑
中 餐：
红薯米饭
土豆焖东坡肉
胡萝卜淮山炒肉
清炒嫩菜心
竹荪椰子鸡汤
午 点：
维记鲜奶
火龙果软欧包
4月19日（星期五）
早 餐：
维记鲜奶
叉烧包
波力海苔
水 果：
香蕉
无籽红提
中 餐：
水饺
（玉米蔬菜猪肉馅、猪肉白菜馅）
陈皮砂仁鲫鱼汤
午 点：
飘香黑芝麻糊
三角蛋糕
谷雨
节气食谱推荐
春将尾，万物生。春天的最后一个节气“谷雨”要到了。谷雨之时普遍会有几次降雨，天上下雨，此时人脾胃容易闹灾。各种风湿，痰湿都会在此时爆发。本周给大家推荐谷雨时节美食～
食材：
鲫鱼、陈皮、砂仁、豆腐、食盐、食用油、生姜、大葱、香菜。
做法：
1. 将砂仁敲碎后，装入煲汤袋；
2. 豆腐，鲫鱼切块洗净备用；
3. 起锅烧油，入姜片去腥增香，处理好的鲫鱼擦干水分，加入锅中，煎至两面金黄；
4. 另起锅，加入清水（约5碗水量）和姜片，煮沸；
5. 将煎好的鲫鱼，陈皮，豆腐，姜片加入沸水锅中，小火煲煮40分钟后加入砂仁煲汤袋，继续煮8分钟即可；
6. 挑出砂仁煲汤袋，加入适量食盐，亦可加入香菜提味。
功效：
谷雨前后的鲫鱼肉质也最为肥美。鲫鱼是高蛋白低脂肪的鱼类。现春雨绵绵、湿气重，湿困脾阳，很多人出现不思饮食、胃脘胀闷、“春困”的症状。用鲫鱼和砂仁煲汤正好有温中健脾、除湿祛痰的功效，可以多喝，美味又养生。
撰文编辑｜保健室
食谱照片｜网络
审核｜涂美霞
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