眼下砂糖橘、耙耙柑等水果
相继上市
然而
关于这类水果的谣言
也开始在网上流传
“砂糖橘含大量果糖致癌”
“耙耙柑打了退酸剂不能食用”等
让不少人产生疑虑
砂糖橘含大量果糖致癌
砂糖橘打退酸剂增甜
提前上市的耙耙柑对人体有害
网上关于提前上市耙耙柑的传言更加夸张:现在的耙耙柑最好不要吃,提前上市的都打了退酸剂。退酸剂含有砷化物,俗称砒霜,对人体有害。
四川眉山是耙耙柑的主要产地,种植户郑显会介绍,四川多个地区都产耙耙柑,提前成熟上市是有可能的。“正常情况下,1月底到2月中旬可以食用,但四川那么大,比如攀枝花阳光光照足、温度高一些,现在成熟也有可能。”
在华南农业大学园艺学院教授王惠聪看来,不管是脱酸剂还是退酸剂,使用后都不是增甜,而是去酸,想让柑橘提前成熟上市,还有安全的方法,没必要去踩红线。
“它会降酸,但不会增甜,里面的糖没有提高,风味会比较淡,因为它成熟时间不够。想提高糖度、降低酸度,一般都会用叶面肥,这种是合规的。产地有熟期差异,有晚熟的,也有早熟的。此外,受到监管的产品都不会用退酸剂,因为登记肯定不会通过。”王惠聪解释。
专家提醒
正规渠道购买的柑橘水果不用担心。
新闻大连(微信号:dltv8811)编辑制作
资料:中央广电总台中国之声
编辑:婧琦
美编:海健
校对:华铮
主编:吕彬
监制:穆军 侯智良
有料·有用·有温度 新闻大连