糖炒山楂大家吃过吗?
酸酸甜甜的
别提有多美味了😋
可47岁的张先生(化名)
却把自己吃进了医院
这是怎么回事?
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狂“炫”半斤山楂
男子胃里长了结石
“不会是肠癌吧……”
张先生感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月,发现腹痛加剧并有黑便。他来到浙江中医药大学附属第二医院消化内科就诊,经检查,张先生的肠道很健康,但胃里有一个5*8厘米的结石。这么大颗的结石究竟是怎么来的?
医生仔细复盘张先生的饮食发现:一到秋天,张先生就喜欢躺在院子里的摇椅上吃板栗和糖山楂,入院前两天,他还一口气吃了半斤山楂。
这样的“秋冬限定”美食
不止张先生一人喜欢
进入秋季
很多人都会买酸甜可口的山楂品尝
不少网友曾发文称
自己大量食用山楂后
出现胃部不适
↓
大量食用山楂
为何易长结石?
秋冬季是山楂、柿子、黑枣等成熟上市的季节,这些果实中含有大量的鞣酸、树胶、果胶及膳食纤维。鞣酸可以与蛋白质结合形成鞣酸蛋白,当胃酸较多时,鞣酸蛋白会和食物中的果胶、纤维素等成分聚合成团,形成胃石。
△某患者食用大量山楂后产生的胃结石
医生表示,是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响,并且通过脱涩处理的山楂,鞣酸含量会降低。对健康的人而言,即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物,也可随着胃肠蠕动排出体外。但秋冬季,进食高鞣酸食物仍需多加注意。
医生表示
是否产生结石在很大程度上受个体差异和食用量影响,并且通过脱涩处理的山楂,鞣酸含量会降低。对健康的人而言,即使产生少量鞣酸蛋白沉淀物,也可随着胃肠蠕动排出体外。但秋冬季,进食高鞣酸食物仍需多加注意。
如何避免胃里“长石头”?
食用鞣酸含量高的食物时,谨记“四不要”:
▲不要空腹时食用。
▲不要大量食用。
▲不食用未成熟的果实。在选购山楂、柿子、黑枣等食物时,应确保其果实已成熟,以降低鞣酸含量。
▲有胃手术史者、糖尿病患者、甲减患者,以及老人和儿童,应适量或减少摄入鞣酸含量高的食物。
此外,还要提高胃动力:规律饮食、适当运动、保持心情愉悦,这样能增加胃的蠕动,提高消化能力。
⚠️ 督督熊提醒 ⚠️
一旦出现胃结石
禁止自行尝试土方法
以免出现更严重的胃穿孔及肠梗阻
出现不适应及时就医
今日封面图
来源丨央视新闻
采编丨代
校对丨婷
责编丨林
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