隐藏在澳洲亿万价值酒庄的秘密
文摘
2024-07-31 17:06
澳大利亚
最近上的两期播客节目，欢迎大家扫码收听，但我个人经历更详细的内容还是在公众号里！![]()
Barossa valley这种适合做🍷的葡萄🍇，直接吃口感都远不如市场买的葡萄们🍇。做酒的葡萄像Shiraz、Merlot都是籽大、果肉小的，口感是没嚼几口肉，汁水就没了，只剩下葡萄籽。但我算了下，葡萄变成葡萄酒后，市场价值成倍增长。就算上时间和工艺成本，也太划算了。尤其是这些适合做成🍷酒的葡萄，本身也不适合食用，卖不出价钱。![]()
澳洲人工成本如此高的地方，能开这么多葡萄酒厂和酒庄，一看就是投入了非常高成本建的。就你在澳洲生活久了，就知道高成本付出，大概率得不到国内同等质量和审美水平的产出。而这里每个酒厂的风格、品味和观赏性都不一样，一看就水平很高。那花费可想而知，是不可想象的多。这地方就像中国的茅台镇，酒味飘香，富得流油，从没见过澳洲一个城镇能建成这样，比一般意义上的澳洲土村风格，上了好多个台阶啊，虽然上生活是一样不便利，但是审美上好了很多。BTW，南澳最常见的超市是Foodland，在西澳从没见过这个名字的超市。
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今儿去游客中心的阿姨推荐的酒庄买酒并tasting，终于品到了dry和dense的味道。喝🍷和喝咖啡一样，越是精品款，一般不常喝的人就越觉得不太能接受那个味儿。我现在也接受不了Mclauren vale这些酒庄list上越贵的酒的味道这种感受也完全不用掩饰，今天帮我倒酒的阿姨我好喜欢！是那种平易近人，不过分热情，很注重你感受，很贴心的那种人。酒庄的风景也很好，没拍照，但南澳洲所有我去过的酒庄都美得想画。甚至我日常逛酒庄也不是为了喝酒🍷和爱酒，只是买椟还珠，趁着喝酒买酒的机会看下各家picturesque酒庄风景画了她说在Mclauren vale这里block 6这片区域的酒大家都特别向往，像追求奢侈品包的行为……![]()
过几天就要去墨尔本了，好舍不得南澳这片葡萄园和酒庄🍇啊啊这里才是澳洲让人心驰神往的地方，然而在无人区不便利也确实活不下去。![]()
看来我们西澳著名旅游城市Broome真的太有名，和酒庄的优雅阿姨聊天，看到对方很有耐心也就我一个人在咨询，就多聊了些。关于澳洲好玩的地方，南澳有什么特色，自驾caravan都有啥心得。发现开房车或者拖车那种，选择的范围是真广阔很多。大部分时间根本不用计划，不用提前选营地，他们就直接找一个允许房车停留的免费营地呆着了，生活设施和舒适度也确实高了很多。不赶时间也真是把澳洲每个有蓝黄标info center的地方逛到了。比较好沟通的工作人员，我就会直接说，我基本不看brochure，里面一大堆广告，写的话也比较官方正统。真正有趣的景点体验和经历还是要听人讲，她也表示ok。![]()
然后很贴心地说袋鼠岛🦘带车上去的交通费太贵了，不开自己车租车的话，那边很多石子路，租车公司不愿意你走非大路，但这种路很多。他们怕伤害自己的车子，但你伤害自己的车子就可以哈哈哈。眨眨眼不推荐袋鼠岛，最后brochure都没给我，小红书吐槽这的也不少，说没有Port Lincoln好看。不过我觉得工作人员说的更靠谱，各自的美不一样，没法比较。但客观事实是确实很贵，且需要至少三天。下图为Chalk hill wines，设计风格很赞。![]()
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