2025年春节将至，为营造安全放心的节日消费环境，确保广大人民群众及来玉游客舌尖上的安全，玉龙县市场监督管理局发布如下提示：
一、提高外出就餐安全意识
在餐厅、农家乐等场所就餐时，应选择食品安全状况较好的餐饮店，查看该店是否有《食品经营许可证》《营业执照》等证照，从业人员是否持有合格健康证；点餐时应慎重选择冷荤凉菜、卤味凉拼等高风险菜肴；就餐后主动索取发票等相关凭证。
二、提高家庭聚餐安全意识
亲戚朋友家庭聚餐时，尽量不要食用四季豆、发芽土豆、野生菌等高风险食材加工食品；谨慎食用自行制作的腌制菜，谨防亚硝酸盐食物中毒；食品一定要烧熟煮透，中心温度达70℃以上，烹制后的食品应尽快食用，存放时间不宜超过2小时。
三、提高食品采购安全意识
购买预包装及散装食品时，要注意查看生产日期、保质期等信息，避免购买过期食品；购买熟食品一定要选择正规商家，购买时最好进行感官检查，购买后应尽快食用，切勿在常温下长时间（超过2小时）存放；不购买路边现宰杀未经检验检疫的禽畜肉类；购买保健食品时，切勿听信不法商家对保健食品的虚假广告和夸大宣传；购买食品应索要购物小票，以便出现问题找商家维权。
四、提高网络订餐安全意识
网上订餐要注意查看商家相关证照，收到外卖食品后要查看外卖封签，没有加贴封签的，可以拒收；检查包装及食材质量，请勿长时间存放。
五、提高餐饮服务主体安全意识
承办集中聚餐的餐饮服务单位，严格履行报备制度，加强人员健康管理；落实“避免生熟交叉污染”“餐用具清洗消毒”“明码标价”等制度；禁止加工销售法律禁止食用的野生动物；火锅店就餐最好不要在狭小密闭的包间内使用炭火火锅，防止一氧化碳中毒。
六、提高餐饮消费勤俭节约意识
消费者要增强节约意识，拒绝浪费，理性消费；提倡使用公筷公勺，鼓励分餐，落实“光盘”行动；餐厅服务人员应主动提醒顾客适量点餐，避免浪费，落实打包规定。
七、提高酒品选购安全意识
购买白酒时，要选购正规厂家生产的白酒，查看标签内容是否齐全，查验并索取票据。切勿购买无产品标识、无生产厂家、无生产地址的散装白酒，切勿购买、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒。
八、严禁加工食用毒性中药材
严禁任何单位和个人加工、出售、食用以草乌、附子等毒性中药材为原料制作的食品(包括自行配制的药酒及其他食品)。邀约他人煮食毒性中药材须承担法律连带责任。
特别提醒：消费者在饮食消费过程中一旦出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊，若发现违法违规食品经营行为时，请及时拨打12345、12315投诉举报。
玉龙县市场监督管理局
2025年1月24日
来源：玉龙县市场监督管理局
主办单位：玉龙县融媒体中心
编辑：和丽雯
二审：张世芳
终审：和尚彪
监制：和岳琪
法律顾问：云南李寿刚律师事务所 李万昆
（132 0888 3552）
