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节
气
LI DONG
万物皆收藏也
今天是11月7日 农历十月初七
立冬（英文名：Beginning of Winter）是二十四节气之第十九个节气，也是中国传统节日之一。
立，为开始之意，
立冬便表示冬季的开始。
立冬，十月节。
立，建始也；冬，终也，万物收藏也。
立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。其气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候过渡。
节
气
万物收藏
按照《礼记》的描述：“先立冬三日，太史谒之天子曰：某日立冬，盛德在水。天子乃齐。立冬之日，天子亲帅三公、九卿、大夫以迎冬于北郊。”显然，立冬和立春、立夏、立秋一样，是二十四节气中的“大”节气，人们对其怀有格外的礼敬之心。
过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大体相同。
根据明、清时期岁时习俗的记载，一进农历十月，京城里家家户户必“添火”。“京师居人例于十月初一日添设煤火，二月初一撤火。”这与现在北京的供暖期时长相近，但开始“添火”的时间总体上比现在要早，这与清代气候相对寒冷有关。添火日就是所谓的“寒衣节”。
LI DONG
立 冬 食 俗
立冬为什么吃饺子？因中国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。所以《礼记》中有“食瓜亦祭先也”的说法。立冬也是秋冬季节之交，故曰"交子之时"，而饺子与交子谐音，立冬吃饺子有好兆头，也有古时风俗，立冬吃饺子，冬天耳朵不会冻，俗称"立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"，寓意美好，传承中国传统民俗文化，表达了人们对冬天美好生活的向往和期盼。
立冬是阴气盛极的时候，阳气潜藏。此时节人体应顺应自然界闭藏之规律，要养阳，藏阳，补肾藏精，养精蓄锐。在饮食上适宜进补养阳护阳，补益肾精的食药。
立冬后适宜人体食用的食品有
栗子、糯米、韭菜、羊肉、牛肉、鲢鱼
等御寒能力强的甘温食物
补冬需要使肠胃有适应过程
可以用引补法可选用
红枣、花生仁、生姜、大枣、牛肉汤
以调节脾胃功能。
LI DONG
节 气 诗 句
节
气
01
《立冬》唐·李白
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
02
《立冬日作》唐·陆游
室小财容膝，墙低仅及肩。
方过授衣月，又遇始裘天。
寸积篝炉炭，铢称布被绵。
平生师陋巷，随处一欣然。
03
《立冬》明·王稚登
秋风吹尽旧庭柯，黄叶丹枫客里过。
一点禅灯半轮月，今宵寒较昨宵多。
“落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。”
立冬的到来，让大地渐渐沉寂，
但也孕育着新的希望。
让我们在这个立冬时节，
迎寒而立，向暖而行，
以积极的心态迎接冬天的挑战，期待来年的春暖花开。
END
图片丨张婉予
编辑丨张婉予
