“老年痴呆”是吃出来吗？建议少吃4类食物，吃多了真的没啥好处
美食
2024-12-08 00:28
山东
在农村，日子总是过得慢悠悠的，像是被田野里的风轻轻吹过，不紧不慢。我，一个年逾古稀的农村老人，每天在这片养育了我一辈子的土地上，过着简单而平凡的生活。然而，随着年岁的增长，我渐渐发现，身边有些老人开始变得健忘，甚至有些连自己的儿女都不认识了，人们常说这是“老年痴呆”。我心里总是琢磨，这病，是不是跟咱们平时的吃喝有关呢？在咱们农村，吃的东西大多都是自己地里种的，新鲜又健康。早晨起来，我喜欢喝一碗热腾腾的小米粥，配上自家腌的咸菜，简单却舒服。中午，通常是老伴儿做的家常便饭，白菜炖豆腐、土豆烧鸡块，偶尔还会蒸上一锅馒头，香得能馋死个人。晚上，我们就简单对付一下，喝点玉米面糊糊，吃点烙饼。逢年过节，或是家里来了客人，我们就会准备得丰盛一些。杀只鸡、炖条鱼，再炒上几个青菜，虽然比不上城里的大鱼大肉，但那份热闹和满足，却是城里人难以体会的。然而，近些年来，我发现村里的老人们开始讲究起来，有的喜欢吃些城里带回来的加工食品，有的则爱上了那些甜得腻人的点心。我看着他们，心里总是犯嘀咕，这些东西吃多了，真的能好吗？那些吃多了没啥好处的4类食物
1. 高糖食物。村里的小卖部里，总是摆满了各种各样的糖果和甜点心。每次孙子们去那儿，总是吵着要买。我虽然也喜欢甜食，但我知道，这东西吃多了可真没好处。有一次，我邻居家的老李头，就是因为爱吃糖，结果血糖高得吓人，连走路都摇摇晃晃的。医生说，他这就是吃糖吃多了，得了糖尿病，还影响了脑子，记忆力越来越差。我听了心里直打鼓，从那以后，我就很少再买糖吃了。高糖食物，虽然能让咱们心里觉得甜丝丝的，但吃多了，血糖就会升高，还会影响咱们的大脑健康。所以，咱们老年人，还是少吃为妙。2. 高盐食物。咱们农村人，口味都比较重，喜欢吃点咸的。但是，盐吃多了，对身体可没好处。我记得有一次，我去城里看儿子，儿媳给我做了一桌好吃的。可是，那菜咸得我直喝水，连孙子都抱怨说：“妈妈，这菜也太咸了吧！”儿媳听了，赶紧解释说：“爸妈，这是按照农村人的口味做的，咱们吃不惯吗。”我听了心里五味杂陈。是啊，咱们农村人吃盐多，是为了下饭，也是为了干活有力气。但是啊，盐吃多了，血压就会升高，还会影响大脑健康。所以，从那以后，我就让老伴儿做饭时少放点盐，咱们也得学学城里人的健康饮食。咱们农村，逢年过节总少不了大鱼大肉。虽然好吃，但是啊，这东西吃多了，可真没好处。我记得去年春节，家里杀了头猪，那肉，香得让人直流口水。可是，吃多了我就感觉胃里不舒服，脑袋也晕乎乎的。老伴儿说：“你这是吃多了，油腻的东西伤脑子。”我听了心里直后悔，高脂肪食物虽然好吃，但是吃多了，血脂就会升高，还会影响大脑健康。所以，从那以后，我就学会了控制自己的饮食，不再贪嘴了。在农村，咱们有时候会用铝制的锅碗瓢盆做饭。可是，铝这东西吃多了，对身体可没好处。我记得有一次，我去城里看孙子，发现他吃的零食包装上写着“含铝添加剂”。我忙问儿媳：“这东西能吃吗？铝吃多了可是要得老年痴呆的！”儿媳听了，赶紧解释说：“妈，这是城里人吃的零食，咱们农村人还是少吃为好。”我听了心里直犯嘀咕。铝这东西吃多了，会影响咱们的大脑健康，还会悄悄偷走咱们的记忆力。所以，从那以后，我就让老伴儿注意家里的锅碗瓢盆，尽量用不锈钢或者瓷器的，别再用铝制的了。虽然咱们农村人讲究的是吃得饱、吃得好，但是啊，健康饮食才是最重要的。所以，我在家里，就开始琢磨起怎么吃得健康来了。早餐：简单营养。我每天早晨，还是喜欢喝一碗热腾腾的小米粥。但是，我不再配咸菜了，而是换成了新鲜的蔬菜或者水果。这样，既营养又健康，还能让咱们老年人保持活力。午餐：荤素搭配。中午，老伴儿还是会做一顿家常便饭。但是，我们都会注意荤素搭配，尽量多吃蔬菜、少吃肉。这样，既能满足咱们老年人的口味需求，又能保持身体健康。晚餐：清淡为主。晚上，我们就简单对付一下。通常会喝点玉米面糊糊或者粥，再配上点蔬菜或者豆腐。这样，既清淡又易于消化，还能让咱们老年人睡个好觉。有时候，我也会吃点零食。但是，我都会选择水果或者坚果这些健康美味的食物。这样既能满足咱们的口腹之欲，又能保持身体健康。虽然咱们农村人的生活简单平凡，但是，也有许多小确幸。每天清晨起来，我都会去院子里看看那些花花草草。看着它们在阳光下茁壮成长，我就觉得心里特别满足。有时候，我也会跟老伴儿一起去田里转转。看着那些绿油油的庄稼啊，我就觉得生活充满了希望。虽然咱们已经老了干不动活了，但是，看着年轻人忙活，咱们也觉得心里踏实。还有，每次女儿，儿子，外甥，孙子，放假回来，我和老伴都会给他们做好吃的。看着他们吃得津津有味，我就觉得特别幸福。虽然咱们老年人，有时候记性不太好，但是，对家人的爱，却永远不会忘记。所以，我觉得，“老年痴呆”，还真有可能是咱们吃出来的。少吃那些高糖、高盐、高脂肪、含铝的食物啊，多吃蔬菜、水果、坚果这些健康美味的食物。日子，还得好好过。虽然咱们已经老了，但是，咱们还是得保持一颗年轻的心。每天，都要开开心心地过好每一天。只有这样，咱们才能健康快乐地度过晚年生活！这就是我——一个农村老人对“老年痴呆”和饮食之间关系的看法和理解。虽然，我的话语可能不够专业或者权威，但是，这些都是我多年来生活的经验和感悟。希望，咱们老年人，都能注意健康饮食，快乐地度过每一天！
