食品安全
安全饮食人人参与
健康生活家家受益
今年5月
市市场监管局发布
东台市食品安全“红黑榜”管理办法
（试行）
为进一步加强餐饮服务食品安全监管
保障公众餐饮消费安全
今天发布第二期“红黑榜”
大家一起来看看有哪些单位“上榜”
红榜
01
东台新世界国际大酒店有限公司
店铺招牌名称：新世界国际大酒店
详细地址：东台市城东新区东城大道8号
上榜理由
1、灶台、墙壁、油烟机洁净、无油渍，炊具定位放置。
2、环境卫生整洁，操作台、冷藏柜等设施设备清洁无污渍，冷藏（冻）温度符合要求。
3、设置清洁工具、毛巾专用存放处、物品分类放置并保持洁净。
4、制订食品留样、员工晨检、场所消毒等记录，并公示上墙。
02
东台市凤扬楼餐饮店
店铺招牌名称：凤扬楼
详细地址：东台市东台镇昌东路8号
上榜理由
1、就餐环境卫生整洁，提供公筷公勺。
2、店堂醒目位置张贴反食品浪费宣传海报，设置明档可视配菜间并安装空调。
3、员工穿戴清洁工作衣帽、佩戴口罩、手套。
4、食材贮存规范，生熟分开，张贴标签并加盖或覆膜存放。
03
东台市东台镇锡盟餐饮店
店铺招牌名称：锡盟涮肉
详细地址：东台市东台镇海陵北路7号唯诚.七号公馆4幢007室
上榜理由
1、证照公示上墙，就餐环境卫生整洁、张贴制止餐饮浪费桌贴。
2、调料台整洁、物品摆放整齐有序。
3、烹饪区清洁卫生，调料覆膜存放。
4、操作台、冰柜等设施设备保持整洁，清洗后的餐具存放在保洁柜内。
04
东台皇娘湖温泉假日酒店有限公司
店铺招牌名称：皇娘湖大酒店
详细地址：东台市溱东镇开发大道89号
上榜理由
1、后厨操作人员着装规范，佩戴工作帽、口罩。
2、灶台、墙壁卫生整洁、无油污。
3、水池张贴标识，操作台面保持干净整洁。
4、冷藏柜原料、成品、半成品分类标识清晰，贮存温度符合要求。
黑榜
01
东台市巧芝娘餐饮店
店铺招牌名称：巧娘凉皮
详细地址：东台市高新技术产业开发区东城大道6号虹鼎万融城11幢110室
外卖点餐商铺名称：巧娘凉皮（炸鸡腿，城东店）
上榜理由
1、后厨卫生状况差、各种物品堆放杂乱、器具使用后未清洁。
2、墙壁发黑发霉、食材和餐具清洗水池混用。
3、墙壁油污严重，瓷砖破损，操作间未按功能分区。
4、天花板破损，电线私拉乱接。
02
东台楚昕餐饮店
店铺招牌名称：荠岛国王拌饭
详细地址：东台市东台镇八达城E幢08号
外卖点餐商铺名称：荠岛国王拌饭（东台店）外卖平台月售400+
上榜理由
1、后厨卫生状况差、物品堆放杂乱。
2、地面、水池、油炸锅脏污严重。
3、冰柜内物品存放不规范，生熟混放、敞口存放，冰柜内温度无显示。
03
东台市东台镇福爹担担面馆
店铺招牌名称：老成都担担面
详细地址：东台市东台镇金东广场1号楼143室商铺
外卖点餐商铺名称：老成都担担面外卖平台月售100+
上榜理由
1、后厨卫生状况差、粗加工、清洗、烹饪等功能区未有效区分。
2、水池无标识、垃圾未及时清理。
04
盐城市俪煌餐饮服务店东台店
店铺招牌名称：小东北鸽子楼
详细地址：东台市东台镇海陵北路7号唯诚·七号公馆7幢1-02室
上榜理由
1、冰柜内积霜严重，食材存放混乱、生熟混放。
2、清洗后的餐具未存放到保洁柜（直接放在货架上，和其他物品混放），电线私拉乱接。
3、地面、墙壁油污严重，设备未及时清洁。
05
东台市浩志酒楼
店铺招牌名称：王二酒楼
详细地址：东台市经济开发区滨河花苑一期商品房7号门面
上榜理由
1、后厨卫生状况差、灶台、墙壁油污重。
2、水池无标识、毛巾脏污，从业人员未穿清洁工作服、未戴口罩。
3、冷藏柜未及时清洁，各种食材混放，生、熟未分开存放。
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监制丨小东 编审丨小鹿
主编丨小飞 编辑丨小申
