大暑是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季最后一个节气。“暑”是炎热的意思，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气，“湿热交蒸”在此时到达顶点。
大暑三候
古人将大暑分为三候：“一候腐草为萤；二候土润溽暑；三候大雨时行。”
一候腐草为萤
大暑时，萤火虫卵化而出。古人认为，萤火虫乃腐草所变，萤火虫又名“烛宵”、“耀夜”，是大暑迎接立秋的诗意之虫，轻罗小扇扑流萤，萤火虫在静夜里穿梭时，其实凉爽的秋已经不远了。
二候土润溽暑
天气开始闷热，土地也很潮湿。溽是湿，大暑时，湿气浓重，湿热令人难耐。东汉刘熙的说：“暑是煮，火气在下，骄阳在上，熏蒸其中为湿热，人如在蒸笼之中，气极脏，也就称‘龌龊热’。”。
三候大雨时行
大暑时节，因湿气积聚而时常大雨滂沱，经常有大的雷雨。
大暑习俗
烧伏香
大暑正是收割播种的农忙时节，但此时又很容易出现自然灾害。因此，在古代，“烧伏香”成为了大暑的习俗，祈求来年风调雨顺、五谷丰登。到了现代，“烧伏香”则是用来祈福工作顺利、收获满满。
斗蛐蛐
大暑是蟋蟀出没最多的季节，因此“斗蟋蟀”也成为一些地区深受人们喜爱的风俗。斗蟋蟀也很“讲究”，需要挑选体型雄壮矫健的蟋蟀，用马尾鬃来引逗，让他们相互较量。这项活动也成为了人们在炎热夏季里消遣娱乐的快乐源泉。
饮伏茶
大暑节气的饮食习俗也值得探究。俗话说“大暑养生，冬病夏治”。《皇帝内经·素问》有云：“春夏养阳，长夏胜冬。”大暑至，暑伏天是驱阴补阳养生的好时节。从古至今，民间都有大暑饮伏茶的习俗。伏茶一般是由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，有着清凉祛暑的作用。
晒伏姜
民间还流传着“晒伏姜”的习俗。人们会把生姜切片或榨汁后与红糖搅拌在一起，装上容器蒙上纱布，在太阳下晾晒。伏姜对治疗胃寒、伤风咳嗽等有一定的效果。一些地方还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗，姜汁能去除体内湿气，因此在暑湿时节食用姜汁调蛋很补人。
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本期编辑：林佳华
