每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，
泡腊八蒜，吃腊八面，喝腊八粥。
一年的艰苦奋斗
只为不负父母的期盼
在腊八这一天
与父母团聚
备年货 迎新年
历史上，与古代的“腊祭”有关。“腊”在远古时期是一种祭祀仪式，人们在岁末用猎物祭祀祖先和神灵，祈求来年五谷丰登、阖家平安。当时“腊”没有固定日期，到了汉代，才明确冬至后第三个戌日为“腊日”。
传说中，释迦牟尼在菩提树下悟道成佛前，曾苦行修炼，身体极度虚弱。一位牧女用杂粮和野果熬粥喂他，释迦牟尼吃后恢复体力，在腊月初八这一天悟道成佛。佛教信徒为纪念此事，每年腊月初八煮粥供佛，腊八节也由此在佛教中兴起，并逐渐传播开来。随着时间推移，这一习俗融入民间传统，成为全民节日。
腊
八
统
美
食
腊八 粥 | 传统美食 |
这是腊八节最主要的习俗。腊八粥一般用多种食材熬制，如大米、小米、红豆、绿豆、红枣、桂圆、莲子、花生等。不同地区食材选择会有些差异，人们在这天阖家一起享用腊八粥，祈愿增福增寿。
腊八 蒜 | 传统美食 |
华北地区较为流行。人们将蒜瓣泡在醋中，到除夕时蒜瓣会变得通体碧绿，如同翡翠，蒜醋酸辣可口，是吃饺子的绝佳配菜。
腊肉肠 | 传统美食 |
在南方部分地区，比如四川、湖南等地，每到腊月就有制作腊肉肠的传统。人们将猪肉切碎或切成条，加入盐、花椒等调料腌制后灌入肠衣，然后挂在通风处晾晒或者用烟火熏制。这些腊肉肠往往会在春节期间成为餐桌上的重要菜肴，阖家团圆之时，腊肉肠蒸熟切片后色泽红润，吃起来咸香可口，象征着富足和团圆。
小孩小孩你别馋
过了腊八就是年
期望大家准备好自己喜欢的年货
在烟花中迎来新的一年
并在新年的一年中有所成绩
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图片：源自人民日报
编辑：郭子榕
修改：孔舒阳
审核|发布：林浩
