据巴西媒体报道，圣保罗州州长Tarcísio de Freitas于本周五在《圣保罗州政府公报》上发布第69,314号法令，将餐饮服务行业（即外出就餐领域）的《商品流通和服务税》（ICMS）税率固定为4%。这一税率调整是在圣保罗州酒店、餐厅和酒吧协会（Fhoresp）等行业组织积极推动下，与州政府展开对话后达成的结果，并通过延续特别税收制度得以实现。
此前，随着特别税收制度于2024年12月到期，该行业自1993年起执行的3.2%税率原计划上调至12%，相当于增长300%。若按此调整，餐饮价格将显著上涨，直接增加消费者负担。经过多轮谈判，各方最终同意将税率调整至4%，实现了更温和的涨幅。
圣保罗州酒店、餐厅和酒吧协会执行董事Edson Pinto对这一成果表示欢迎。他指出，州政府在重新评估餐饮业税率问题时展现了“敏感性和认可”，体现了对餐饮服务行业在州经济中重要地位的重视。“这一法令不仅是对低税率政策的延续，更是对就业机会的保护，同时也为吸引更多投资创造了良好环境。”
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据悉，餐饮服务行业，包括餐馆、酒吧、快餐店以及团体餐饮服务，自1993年以来均受益于每年更新的特别税收制度。此次调整确保了该制度在2026年12月前的延续，并对2025年1月1日起生效。
在此之前，州政府一度计划终止特别税收制度，令行业面临12%的标准税率。此举引发行业强烈反对，Fhoresp与州政府展开多次对话，并得到了联邦参议员Mara Gabrilli（社会民主党）、州政府秘书Gilberto Kassab（社会民主党）和Samuel Kinoshita的大力支持。
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在谈判期间，Fhoresp向州长提交了详细数据，展示取消特别税收制度将对行业造成的严重影响。“我们向州长解释，这一调整将威胁超过50万家活跃企业，涉及140万个就业岗位的稳定。更高的税率可能导致许多企业倒闭，数以万计的员工失业。”Edson Pinto透露道。
尽管Fhoresp最初提议将税率设定为3.5%，最终双方同意妥协至4%。这一定程度上减轻了行业负担，同时维持了税收的平衡。
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