近日，记者深入贵阳贵安部分社区食堂，亲身体验社区食堂为居民提供的便捷餐饮服务，感受社区食堂里浓郁的烟火气与真挚的邻里情。
“方便卫生，价格也合理”
11月11日11点30分，位于云岩区宝山北路附近的广寒宫社区食堂逐渐热闹起来，前来就餐的居民陆续抵达。食堂里香气四溢，取餐点整齐摆放着清炒油麦菜、魔芋炒肉、凉拌海带丝等五菜一汤，冷热荤素搭配得当，色香味俱全。
“我以前中午都点外卖，附近的外卖都吃腻了。自从这里开业以来，我每天都来这吃饭，感觉很符合我的胃口，现在都长胖不少。”熊先生是广寒宫社区食堂的忠实顾客，每天中午都要来这里吃饭。“方便又卫生，价格也合理，15元一餐，每天菜品都不一样，主食有白米饭和红薯、馒头、包谷饭等，想吃什么随便选。”熊先生说。
广寒宫社区食堂由贵阳工商康养产业投资发展有限公司旗下贵阳市广寒宫食品有限公司负责建设运营，该公司成立于1939年，曾先后获得“贵州省食品工业知名品牌”“贵阳老字号”以及市级、区级非物质文化遗产称号。其为养老项目提供的面点、糕点等餐食受到入住老年群体的普遍认可。如今，公司将“非遗”优势深度融入养老服务，着力解决特困、孤寡、高龄等特殊困难老年群体做饭难、吃饭难等问题，让老年人轻松便捷地享受“舌尖上的美味”。
“广寒宫社区食堂占地面积700多平方米，午餐为自助餐，晚餐可以单点，可满足不同人群的用餐需求。”广寒宫食品有限公司副总经理曾利群表示，该社区食堂于今年4月28日揭牌试营业，10月11日（重阳节）正式营业，平均每天有100余人就餐。
“下一步，我们将进一步提升服务质量，积极探索居家点餐送餐服务，为腿脚不便或者是居住较远的老年人进行餐食配送，帮助有需要的老年群体解决‘吃饭难’的问题。”曾利群说。
“在这里吃饭，就像在家里一样”
“孙阿姨您来吃饭了，今天有您喜欢吃的冬瓜排骨汤。”“张叔叔您和阿姨一起来吃饭了，来这边请坐。”“刘阿姨，今天的饭菜合口吗？”……11月11日，在白云区泉湖街道老年人日间照料中心社区食堂，负责人吕宛容不断招呼着前来就餐的老年人。
泉湖街道老年人日间照料中心社区食堂周边的社区中，60岁以上老年人有近2000人。2023年9月，依托泉湖街道老年人日照中心打造的社区食堂开业，营业面积约120平方米，收费标准为60岁以上老人12元一餐，90岁以上老人免费，开业以来平均每天有近50人前来就餐。
敬老、爱老从“舌尖”直抵心间。泉湖街道老年人日照中心社区食堂开业以来，不少老年人成了熟客。供餐之余，工作人员像对待家人一样，和他们聊聊家长里短，在助餐的同时也承载了老人们的社交需求。
“子女都在上班，孙子也在学校，一个人在家做饭也吃不了多少，还不如直接约同伴一起到社区食堂吃饭。来这里吃饭，就像在家里一样，饭后工作人员经常主动和我们聊家常，非常有亲切感。”今年70岁的社区居民孙女士说，她经常和“老伙伴”们来老年日间照料中心唱歌跳舞，结束后就到社区食堂吃饭，“非常方便，这里的饭菜不仅好吃还非常实惠，旁边还有休闲娱乐设施，吃完午饭可以直接放松一下。”
来自广东的张先生和老伴因为喜欢来贵阳避暑便在泉湖公园旁买了房，最近正在装修房子的老两口已经连续在社区食堂就餐一个多月了。“社区食堂不仅饭菜可口，工作人员对老年人也非常热情，感觉来这里就餐就是一种享受。”张先生说，他很期待以后来这里常住的生活。
“社区食堂的主要服务对象是老年人，在饮食方面我们做到荤素搭配、营养均衡，且每周菜品不重样，同时符合老年人饮食低盐减油少糖的要求。”吕宛容说，为了给老人们提供新鲜的食材，她坚持每天早上6点到农贸市场购买当天的蔬菜。
“营养搭配合理，味道也很可口”
一份盐焗鸡腿肉、一份西葫芦炒肉丝、一份水豆豉炒茼蒿菜、一碗银耳汤，总花费12元，这是白云区红云新星养老服务站社区食堂11月11日的中餐菜单。当天中午，养老服务站的老人围坐在一起边吃边聊，在欢声笑语中享受幸福“食”光。
在白云区红云新星养老服务站周边社区中，60岁以上老人有2500多人，老年人口占比23.2%。为满足周边老年人的就餐需求，这个“家门口”的社区食堂于2023年5月开业，营业面积约40平方米，提供一日三餐，其中中餐、晚餐都是三菜一汤，站内用餐收费12元一餐，配送15元一餐。开业以来，该社区食堂的服务深受居民好评，今年以来就餐人数约7500人次。
“社区食堂的饭菜营养搭配合理，味道也很可口，每天在这里吃饭很开心。”家住白云区龚家寨街道的刘女士今年78岁，是红云新星养老服务站常住的日托老人，一日三餐都在社区食堂吃饭。
“为增强老年人身体免疫力，让老人更加健康饮食，我们聘请了专业厨师，提供专业疗养食谱。每天的菜式不重样，两到三周大更新一次。”红云新星养老服务站站长黄正碧说，为方便老人就餐，社区食堂还提供配送服务，下一步，他们将根据实际需求持续拓展养老服务内容，不定期在非就餐时间开展公益健康讲座、义务理发义诊等活动，让社区食堂“小餐桌”托起幸福夕阳红。
