澳洲人还是太超前了!有了这地儿谁还去酒吧!这家店至今在澳洲还没对手...

民生   2024-11-04 09:21   澳大利亚  


谁还不知道Yo-Chi在澳洲人心里的含金量!

不管是在澳洲的哪个门店,排队吃Yo-Chi人总是那么多。

没错,酸奶冰淇淋已经卷土重来,并凭一己之力重振澳洲的夜生活。

“每一分钟的等待都是值得的。” 

这是消费者对Yo-Chi的评价,就是这家店会让没有夜生活的澳洲人放弃酒吧,晚上8:30排队只为了吃上一碗冰淇淋。

Yo-Chi采用自助模式,大家可以自己拿着纸杯,选择任意酸奶口味作为基底,然后加上自己喜欢的配料,包括水果、饼干、坚果和现在超火的开心果酱Pistachio Papi。

还有季节性产品,例如饼干和奶油、绿茶和芒果以及不含乳制品的椰子酸奶。

这家冷冻酸奶连锁店于2012年在墨尔本成立,灵感来自美国的Pinkberry和欧洲的Llaollao等国际特许经营店。

目前,Yo-Chi已经成为澳洲增长最快的甜品连锁店,目前全澳拥有38家分店,并且还在陆续开设更多分店。


Yo-Chi Melbourne


Carlton
📍 194 Faraday St, Carlton VIC 3053


Hawthorn

📍 673 Glenferrie Rd, Hawthorn VIC 3122


Windsor

📍127 Chapel St, Windsor VIC 3181


Balaclava

📍 292 Carlisle St, Balaclava VIC 3183


Brighton 

📍64 Church St, Brighton VIC 3186


Malvern

📍212 Glenferrie Rd, Malvern VIC 3144

Yo-Chi负责人表示,该连锁店的受欢迎程度完全归功于高品质的原料

DIY就是一切……创造让你快乐的东西意味着你可以随心所欲地享用酸奶,也可以随心所欲地添加健康或放纵的配料。” 

他们透露,有的门店每个月大约消耗6吨草莓

Yo-Chi独特的场所文化也是其火爆原因之一。

现在的澳洲年轻人对酒吧的兴趣越来越少,因此无酒精、营业到深夜、人均消费低、且有聚会和社交属性的场所脱颖而出。

它们的形式为传统酒吧文化提供了一种替代选择,年轻人不必花80澳元去吃一顿饭或喝一杯,无需预约,也无需盛装打扮

专家表示,Yo-Chi 的定价策略是其成功不可或缺的因素。

“创新的‘打造自己的酸奶碗’服务模式在那些重视用餐体验定制的年轻消费者中引起了强烈共鸣。” 

它还将价格控制权直接交到客户手中,在当今注重成本的市场中创造了强大的价值主张。


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