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康县三河学校召开2024年秋季学期食堂从业人员开学培训会

2024-08-27 20:12 甘肃

康县三河学校召开2024年秋季学期食堂从业人员开学培训会

为切实增强学校食堂从业人员卫生安全意识，严格规范食堂管理，确保师生的用餐安全，8月26日下午，康县三河坝镇九年制学校召开了2024年秋季学期第一次食堂从业人员食品安全培训会。

会议由副校长张辉主持，学区校长朱彦飞、管理老师及大灶从业人员参加。

会议强调，一是大灶从业人员要规范操作，供餐要按照定量食谱；二是持续加强食堂和营养餐安全工作，落实责任，做好备案登记;三要抓好细节，对食品加工制作工具、容器、设施设备、餐具进行彻底清洗消毒。

最后，朱彦飞从“安全规范操作”、“突发情况处置"、“留样工作规范”等方面，要求相关人员务必强化安全意识，加强过程监管。他强调，食品安全无小事，涉及千家万户，直接关系到孩子们的身心健康，食堂从业人员要牢固树立安全意识，主人翁意识，团结协作，关爱每一位学生，把工作做实做细。

本次培训会提高了学校食堂管理人员及从业人员食品安全知识水平，增强了参训人员的食品安全意识，为今后学校食堂食品安全管理工作奠定了基础。

微信号 | kxshbxjnzxx

监制 | 朱彦飞

审核 | 张辉贾永倩

编辑 | 席钰

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康县三河坝乡九年制学校

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