齐白石
尊敬的连岳叔叔您好：
久慕鸿才，冒昧致书，以求教诲。
最近状态一直不是很好，心里有一道坎过不去，马上就要开学了，我想救自己。
马上初三，在班上是“努力”的代名词，同学们比较在意我的成绩。以前我很喜欢学习，每天制定详细的计划表，按时完成作业，觉得自己很努力。
问题是这样的，八月初体检查出肥胖。青春期发育加上胃口好吃得多，初中学习压力大没怎么运动，还有感到学习压力大时会情绪性饥饿吃东西来缓解。这二年长了43斤，当医生说我肥胖的时候整个人懵了。
现在我通过饮食上的改变，还有每天下去运动一小时来控制。这个减重的计划意外地打破了我学习的平衡。我每天需要分散精力去锻炼，锻炼后很累，学习状态不佳无法专心致志学习，感觉我比别人落后了，学习时间比别人短了很多，很崩溃。
而现在快开学了，看着自己没写完的作业，我又开始崩溃了，很后悔自己当时没有及时调整，不仅运动浪费了时间，崩溃也浪费了大量时间，感觉自己落后更多了。而此时我却不能崩溃，每天忍着情绪，但真的挺难受的（最近脚扭了，无法通过运动解压，更不能通过吃解压，所以我压力超级大），最近学也学不进去，每天只要一看到暑假作业心里就烦（但是我不得不写，还是在心里忍着）。我很想开学，以为一开学我就像以前拥有了学习的状态，可是我也怕开学后状态更差。
我压力大的原因还有一点就是开学考，而我原计划是开学前好好刷几套试卷，想一鸣惊人。此时九年级新课还没学，我该怎么去考试，我很怕到时候别人考满分而我只能及格。
为什么我在面对挫折时（对我来说减肥是个挫折，毕竟很困难，还影响学习），却是无用地崩溃，我觉得自己有点失败。请智慧的连岳叔叔帮我指点迷津！我太需要您的帮助！感激不尽！
祝连叔身体健康，万事如意！
向日葵
向日葵：
医生一诊断为肥胖，就能用行动去减肥，这就不可怕。
肥胖是中国面临的新难题，成年人的超重肥胖率已经超过50%，6~17岁儿童的超重肥胖率已经接近30%。超重肥胖会引发各种疾病，预计到2030年，我国超重肥胖相关卫生支出将占到全国医疗费用总额的22%左右。
体重是否正常，不需要去医院，自己马上可以用一个公式算出来。临床上诊断肥胖的依据是以身体质量指数（BMI）为主，即体重除以身高的平方。其中，体重以千克为计量单位，身高以米为计量单位。BMI数值在18.5～23.9之间，为正常体重；BMI数值在24～27.9之间，为超重；而BMI大于27.9则为肥胖。
即使不用公式，一个人超重了，尤其是肥胖了，自己不太可能不知道，但很人体重减不下来，为什么呢？
有些人说是因为不运动，少运动。这只说对了一部分原因。运动确实对身体好。但运动消耗的热量慢，你用1小时跑10公里，消耗掉600千卡热量，吃一根150克的油条，或吃12个饺子，或喝一大杯奶茶，或喝1000毫升可乐，只需要几分钟，热量就补回去了。任何一份麦当劳肯德基套餐，给你带来的热量，都需要你跑20公里以上才能抵消。有些人觉得运动完了，可以犒劳自己一下，消耗的热量小于摄入的，所以出现越运动越胖的现象。
再说了，由于学习或工作，要每天抽出大块时间运动，对很多人来说，也不现实。比如要跑1小时，之前的准备，之后的沐浴，路途花的时间，总时长2~3小时少不了。这个时间成本没多少支付得起。
好消息是，决定体重的因素，最主要的就是饮食。控制饮食，不需要额外的时间。
控制饮食的关键，在于分清什么是可吃的，什么是不可吃的。有人觉得自己吃得很克制，甚至不饱，但是体重一直涨。那就是吃了太多不可吃的“食物”。这些“食物”是合法生产的、显示为安全的、甚至是大作广告的，它们叫做超加工食品，无孔不入地密布在我们身边，它们容易成瘾，热量高，添加物多。它们吃得多了，我们的身体就不可能健康。但遗憾的是，现在的人恰恰吃它们吃得多。什么叫做超加工食品？（我推荐过的一本书有详细介绍，为了孩子健康的父母亲应该读一读，点击此处可达），简单定义就是：如果它用塑料包裹着，并且至少含有一种你在标准家庭厨房中通常找不到的配料，那它就是。只要我们不吃超加工食品，当然，还得避免多油、多盐、油炸等烹饪方式，我们可以吃得舒服、满足，但又不会肥胖。我很爱吃馒头，如果我吃外面买的馒头，那一吃就胖，因为这些馒头多少都加了糖（属于超加工），我吃老婆做的完全无添加的馒头，觉得吃得很饱了，体重也不会增加。我还爱吃红薯、芋头、土豆等粗粮，放开吃，身体也很舒服，没有负担。
肥胖很烦恼，但肥胖也提供了一个好机会，一个人如果有从肥胖回归正常BMI的经历，那意味着他的能力有大的跃升，包括学习能力，对健康饮食、对营养、对厨艺的学习，包括自我管理的意志力，能够戒掉上瘾的超加工食品。这能力用于其他方面，比如读书，都大有帮助。某种程度上说，健康就是能力，健康的身材就是自己最好的名片。好好体验一下由肥胖到健康的过程，你会获益无穷。
祝开心。
连岳
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