在你家附近，总会有这么一家店：实惠、好吃、量大。
不用等到逢年过节，但凡有个生日派对，或者碰上升职加薪，只要大家想要聚会吃饭，首选都是这儿。
对于很多人来说，蜀府宴语，就是这么个地方！
这里的大厨老邓，是个地地道道的四川人。
平日里深藏不露，偶尔会顶着光头站在二层圆桌前看看店里的情况，可没一会就又钻回厨房琢磨菜去了。
别看是这样普通的身影，却是有着近三十年的烹饪经验的大厨！
按照老邓自己的说法，头衔名气那都是次要的，想要做个好厨子，不仅要照顾老一辈的传统，也得顾及年轻人的喜好，顾客喜欢吃，那才是最重要的！
x 提供活鱼展示，看完再杀，保证新鲜！
· 现点现杀泼热油，烟火气食欲爆棚 ·
川菜中，必不可少的就是鱼，对于我们的邓主厨来说，那就更是信手拈来。
从鱼缸里捞出的新鲜活鱼，现杀现切片，充分腌制抓匀后再入锅，这样才能让新鲜鱼肉保持紧致。摆好底菜豆压和鱼片，浇上180℃左右的热油，沸腾的一瞬间，满屋飘香。
雪白的鱼肉嫩滑而不散，与上等的四川麻椒和重庆的小子弹头辣椒相遇，麻辣鲜香又不呛辣，香味实在是宜人。
从出锅到上桌都发出“滋啦啦”的沸腾声，超大一盆，非常震撼，是名副其实的“沸腾活鱼锅”。
·肥肠 + 黑鱼的王炸组合·
处理干净的肥肠经过秘制酱料卤制，可口且没有腥气。
Q弹的肥肠，搭上在略有嚼劲的黑鱼片，真叫一个完美结合，味道浓郁，咬下去后满口油香、鱼鲜！
端上来时，升腾的热气还萦绕上方，足量的辣椒和麻椒浮在上层，只有筷子伸下去才知道下一口美味究竟是什么！
x 提供活鱼展示，看完再杀，保证新鲜！
· 足六颗番茄熬煮，浓郁超下饭 ·
据秘籍记载，烤鱼制作流程考究，选鲜活鱼，杀、腌、烤，再加入秘制汤汁烤制，外焦里嫩，汤汁浓香。
经常苦恼：吃不了辣又要想品味烤鱼？店里这道番茄烤活鱼 —— 绝对是你的救星！
由于是活鱼现杀现做，想要保证味道浓郁，就一定得保证有十足的用料！整整6大颗圆滚滚的番茄熬煮，待汤底“咕嘟咕嘟”冒泡后，更是飘散出阵阵酸甜香味，清爽又开胃！
鱼肉经过番茄汤汁的浸透，酸甜适中，弹牙鲜嫩，下饭也是一绝！搭配好的配菜更是早早下入锅中，方便它们猛猛入味！来一碗粒粒饱满的米饭，再来上那么一勺诱人的番茄浓汤，搅拌均匀，别提多香啦！
据说，1958年毛主席视察灌县时，负责接待的大厨，结合传统川菜和湖南口味，这道集“煳辣鲜香嫩”多种风味于一体的炝锅鱼就诞生了。
这道让人赞不绝口的炝锅鱼到底有多馋人？
x 精髓，就在一个“炝”字。
上好的二荆条干辣椒在热油中炝过，被热油彻底激发香气，又香又辣，满屋飘香。鱼身铺满了川菜水煮系列必不可少的刀口辣椒，在醇厚浓郁的基础上，增添香辣诱人的味道，鱼肉鲜嫩，辣椒干香，煳辣味增添香味层次。
重庆烧鸡公，是下河帮川菜之重庆江湖菜干烧系列的代表菜，因川渝人称“公鸡”为“鸡公”得名。
鸡肉紧实Q弹，在红油的衬托下显得透亮，入味到骨的麻辣鲜香，香辣味在前，微麻感在后，辣而不燥，好吃不失嚼劲，直到咽下肚去还在回味，这才深觉每一分钟的等待都值得！
· 仔姜的嫩黄、藤椒的青 ·
仔姜，是指姜生长五个月之后的果实，鲜嫩的仔姜柔软多汁，没有多余的纤维，味道清淡，微甜微辣，还具有解表化湿的功效，与冬季的适配度可谓满分。
仔姜和藤椒的加入不仅给这道菜增加了些许颜色，更是极大限度的将鲜香融入了带骨鸡肉里。
作为制作姜糖和糖姜原料的仔姜，价格不菲，但店里用起料来却不打折扣！足量的仔姜丝与炒制后鸡肉碰撞，香气与辣交融缠绵，加上青红辣椒的点缀，更是勾人。
鸡肉嫩滑，有韧性而不柴，端上来的时候，那叫一个色香味俱全，看了就让人食欲大增，口水都流到刹不住车！
要说大虾也是菜单上的老演员了，如今却玩了个花的。
比脸盆还大的盘子，串上签子足有手掌大的整只大虾，足以成为聚会上的明星菜品，吸引众人的眼睛！
金黄色的外壳酥酥脆脆的，里面的虾肉依旧紧致肥美。
提前开好背的虾肉更好的让滋味浸入其中，不算辜负了咱们邓师傅秘制混合的十余种香料，撒上油炸后滋滋酥香的大虾上，更显香酥带劲。
虾壳咸酥，软硬适中，经酥炸后，可直接带壳享用，免沾手，豪迈入口，虾肉鲜甜，咬合间Q弹肥糯，自带独特焦气，令人吮指难忘！
说到聚会吃饭，红烧类的大菜必是不能少的，色泽明艳，味道厚重，是上桌吸睛，入口馋嘴的佳品。
不同于记忆里的海参，上好的海参经过特别泡发，足有三倍大，肥润的海参，Q弹有韧性，肉质软嫩，营养价值极高。
都说上好的食材只需要普通的烹饪，这道菜就是了！大葱和酱油，看似普通，却起到了画龙点睛的作用。
外在咸鲜微带葱香，内在甘甜滑爽肥润，只恨身边没有一口烧酒！
随着冬日的脚步渐行渐近，为了让您和家人的团圆更加完美，蜀府宴语团队开始新一轮的筹备。
x 即将上线，敬请期待。
蜀府的年夜饭套餐正在紧张筹备中，精心准备的一系列年夜饭套餐，每一道菜都是我们对传统年味的传承与创新，每一口都是对家的思念与祝福。
期待这个新年，我们能够用一桌丰盛的佳肴，为您和家人的团圆夜添上一份特别的记忆！
在这个繁忙的世界里，我们相信每一次的用餐体验都值得被特别对待。因此，蜀府宴语正式推出会员系统，为您提供更多专属福利和优惠！
🌟 会员特权一览：
生日惊喜：会员生日当天到店，将获得特别的专属福利。
积分兑换：消费积分可兑换精美菜品或折扣。
会员日特惠：每月会员日，享受专属折扣。
🌟为庆祝会员系统上线，前100名注册的会员将获得：
免费欢迎饮品：关注我们的社交媒体账号即享一杯特调饮品/甜点。
积分赠送：到店即送100积分，让您更快兑换心仪菜品。
🌟我们承诺：
提供更个性化的服务，让您的每一次用餐都成为享受。
持续更新会员福利，让您的会员身份更有价值。
-地址-
707 148th Ave NE, Bellevue, WA 98007
-营业时间-
周一 - 周四 11:00-21:00
周五 - 周六 11:00-21:30
周日 11:00-20:30
