【爱民动态】爱民区市场局开展“年夜饭”专项检查 保障“年味”安全
民生
2025-01-23 18:53
黑龙江
近期，年夜饭预订火热。为把好年夜饭质量关，加强食品安全监管，及时消除春节期间宴席等聚餐活动的食品安全风险隐患，爱民区市场监督管理局提前介入，对辖区承办年夜饭的餐饮单位开展专项检查，让群众吃得安全、吃得放心。![]()
检查组重点围绕年夜饭承办单位的食品原材料采购、储存以及食品加工场所环境卫生、食品加工操作过程、餐饮具清洗消毒、食品原料购进渠道、食品添加剂管理使用、从业人员健康管理等关键环节进行全面检查。要求餐饮单位规范经营行为，守牢食品安全底线，严把食品入口关，守护新春“团圆味”。同时，工作人员还对经营单位进行了“厉行节约，反对浪费”宣传教育，倡导经营者积极加入宣传队伍，引导消费者按照用餐人数适量点餐，不得诱导、误导消费者超量点餐，自觉抵制餐饮浪费。下一步，爱民区市场监督管理局将继续跟进并强化对年夜饭承办单位的巡查力度，服务指导餐饮企业做好年夜饭的供餐准备，全力防范食品安全隐患，守护广大群众“舌尖上的年味”。
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