10月21日至24日，全国星级旅游饭店服务技能竞赛总决赛落下帷幕，浙江省代表队荣获团体一等奖及最佳组织奖。继去年文化和旅游部组建以来首次举办技能竞赛总决赛，浙江连续两届蝉联团体一等奖，为31个省（区、市）级代表队唯一一支。
据了解，自2024年全国星级旅游饭店服务技能竞赛公告发布以来，我省高度重视此次活动，积极筹备，全力以赴。7月29日至31日在杭州举办全省旅游饭店从业人员服务技能大赛，并从全省11个地区46家饭店代表队，178名参赛选手中遴选出四个项目国赛选手，自8月底开始，分两阶段进行了封闭集训。
其中，浙江省代表队中的三名国赛选手是我校2021届酒店管理专业校友张彤、2012届酒店管理专业校友沈凯乐、2023届餐饮管理专业校友程伟潮。在本次比赛中，除获得团体一等奖外，他们分别荣获客房服务项目全国第3名、中餐服务项目全国第6名、西餐服务项目全国第8名的佳绩。
自8月起，我校成立专业教练团队，为参赛选手提供悉心指导和后勤支持，最终助力浙江省参赛代表队蝉联佳绩，得到浙江省文化广电和旅游厅的高度肯定。
校友风采
张彤
2021届酒店管理专业校友
张彤现任杭州开元名都大酒店房务总监助理一职，连续两年代表浙江省参加全国星级旅游饭店服务技能竞赛总决赛。回想比赛经历，张彤说：“这次行业国赛考查的是酒店行业理论和符合行业实际的操作，每个部分均有成熟的评分细则，以便对结果进行科学评判。以我参与的客房服务赛项为例，评委会动态考查选手的岗位契合度，操作前、中、后整体观测整张床的呈现效果，是否平整无水波纹，床头、床尾观测这张床的‘生命线’，也就是行业强调的‘三线合一’（床单、被套、枕套的中线），只有对一张床的尺寸、中线极致苛求，才能在高手如云的比赛中脱颖而出。”
纵使前行之路崎岖坎坷，仍激扬奋进之力，坚持心中之梦。
沈凯乐
2012届酒店管理专业校友
沈凯乐现任嘉兴南湖宾馆行政助理。深耕酒店行业15年，沈凯乐参加过集团内部技能比武、省级技能比赛等各级比赛共十余次，早已从一名青涩的餐厅实习生成长为独挡一面的餐厅经理。谈及本次比赛，沈凯乐表示十分感谢母校的老师在备赛期间帮助她不断完善每一个细节，让她的技能有了质的飞跃。她说：“这次获奖对我来说，是一种肯定，更是一种激励。在未来的工作中，我将把这份荣誉转化为实际行动，不断提升自己的技能水平，将中餐摆台的艺术发挥到极致，让每一位顾客在享受美食的同时，也能感受到中餐文化的独特魅力。我希望能在中餐服务领域创造更加优异的成绩回馈母校！”
心有所期，忙而不茫。
程伟潮
2023届餐饮管理专业校友
程伟潮现任振石大酒店大堂副理。虽然毕业仅一年时间，但程伟潮始终坚持精益求精，力争把每件事都做到最好。工作中一直践行“虽不是无所不能，但一定竭尽所能”的金钥匙服务理念。程伟潮说：“西餐服务不仅仅是对于刀叉摆放精准度的把控，更重要的是以摆盘凸显对西餐品质的极致追求。在比赛中，我看到了众多优秀选手的精彩表现，在与他们的交流与切磋中，我认识到了自己的不足，这让我对未来需要努力的方向更加明确。当然我也万分感谢大赛组委会为我们提供这么好的展示平台，比赛不仅考验我们的专业技能，更打磨我们的心理素质和应变能力。我切切实实在紧张与压力中收获成长，也不断挖掘了自己的潜力和价值。”
笃志前行，虽远必达。
在这片充满梦想与挑战的校园里，
每一位优秀校友都是对大家最有效的激励。
无论你的梦想舞台在哪里，
都请记得，
每一份汗水都不会被辜负，
每一次挑战都是成长的契机。
愿大家携手并进，
向优秀看齐，
在专业技能上追求卓越，
在人生态度上勇于攀登，
用青春和热情，
书写属于自己的辉煌篇章！
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和·礼·勤·进
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