鲜嫩弹牙!地道潮汕味道送到家,五种丸子超满足,秋冬打火锅少不了!

美食   2024-11-11 20:09   福建  

秋冬季节最割舍不下的是什么?


秋冬季节最割舍不下的是什么?


除了暖烘烘的被窝、毛茸茸的猫咪,当然还有咕嘟咕嘟的火锅!



谁能拒绝一顿冬天热乎乎的火锅啊~


但吃火锅容易,备菜确实麻烦,次次下馆子也太费钱包了一点,于是总会有在家吃火锅的时候~


围上三两好友,或者是一人食,火锅都能让你从舌尖到脚尖都暖起来!



只是每次备菜,都要在超市徘徊半天终于买完食材,回家还要忙活上半天。


对于会吃的吃货们来讲,打火锅最方便的就是下丸子!


鲜嫩Q弹的丸子,吸汁又弹牙,简直是火锅的灵魂。



糟心的是,市面很多丸子,加了一堆面粉,吃起来软烂,简直味同嚼蜡。



要说买丸子这件事情,还得看潮汕


相信去过潮汕的吃货们都知道,什么叫做“一尝误终身”!


潮汕当地街头巷尾随便一家路边小店的丸子都好吃的不行,不仅入口满满肉感,而且种类丰富、多汁又Q弹!



这次就给大家找到了来自潮汕的宝藏火锅丸子套餐,不仅肉汁细腻,而且用料足韧性大弹牙爽口


下在火锅里那叫一个香!


就算没有在火锅里遇见,单单用一碗清水煮出来也是让人香掉舌头!



来自潮汕的正宗口味,丸戈戈五丸送福套餐就超级适合秋冬打火锅~


牛肉丸+牛筋丸+墨鱼丸+猪肉香菇丸+鱼丸,一次集齐爱吃的各种丸子,火锅救星没错了~



怪不得某书的姐妹们也在疯狂推荐~



想吃个爽的宝子们也不用担心,这次的丸戈戈五丸送福套餐分量超足,每种丸子都有200g左右,毫不夸张的讲,单吃丸子就能吃个过瘾了


价格也是十分的香,沉甸甸的五种丸子,一起顺丰到家,才7979





相比某宝动不动100+的价格,简直太良心了!



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来自潮汕的正宗风味


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正宗潮汕味道 真材实料







这几年,潮汕牛肉丸的江湖地位已经是无人可以动摇了。


丸戈戈五丸送福——牛肉丸


个头圆润,肉质细腻,顺丰送到手上时还能看见些许冰碴儿,新鲜的牛肉丸一经煮熟,满满的牛肉油脂香就溢出来了。


咬一口就能够清晰地感受到潮汕牛肉丸特有的Q弹。



一颗丸子能够蕴藏多少肉汁,只有潮汕牛肉丸自己知道,当咬开的那一瞬间,丰盈的肉汁给舌头迎面一击,惊艳就在这一刻了


*

今日吃丸子
AUTUMN STORY


只有采用精选牛肉,经过千百次捶打之后,揉成的丸子才有这样独特的风味。



在善于制丸子的潮汕,每颗丸子都要经过均匀的力度捶打、搅拌,才能拥有这样统一而经验的口感。


对了,吃牛肉丸的时候还要小心,会一口爆汁的哦!




而一颗好的牛肉丸,只需要一锅清水就能展现它的美味,就算不是主角,也能靠自己的强大实力,散发出阵阵牛肉清香。


牛肉的高营养价值也让牛肉丸身价水涨船高,广受大家喜爱。



没有防腐剂、色素,吃的放心又安心,老人小孩都爱吃。


丸戈戈五丸送福——牛筋丸


Q弹爽口是牛筋丸的代表词。


它比牛肉丸大粒一些,吃起来也更加富有嚼劲一点,每一口都是超级带感的爽口。


和牛肉丸不同,牛筋丸由嫩牛筋和牛肉制成。与牛肉丸相比,牛筋丸在制作过程中加入了嫩筋,使其具有更高的弹性和嚼劲。


这种独特的口感,使得牛筋丸深受喜欢有嚼头食物的人群的喜爱。



摔打上千次,才有如此鲜弹爽滑的口感,一口咬下,汤汁混合着弹牙的牛肉,鲜、甜在嘴里爆发开来,回味无穷。



不仅口感筋道,做起来也不费事。


不管是下火锅还是烧烤、煮汤,它都能完美适配,怎么折腾都不难吃。



小朋友尤其爱这一口,比去筋的牛肉丸来的更加弹牙筋道,吃起来也是满满的爆汁口感,一口一个,毫不费力。


丸戈戈五丸送福——猪肉香菇丸



作为潮汕地区的传统美食,猪肉香菇丸的制作工艺讲究而传统。


选用的是新鲜猪肉,肉质紧实而富有弹性,搭配香气扑鼻的香菇,每一颗丸子都是对食材原味的尊重和传承。



在制作过程中,猪肉经过千锤百炼,确保肉质纤维充分延展,再加入切成细丁的香菇,使得每一颗丸子都充满了香菇的鲜香。


不添加任何防腐剂、色素,保证了丸子的天然健康,让每一口都能感受到食材的纯正和新鲜。



经过精心捶打的猪肉,使得丸子具有独特的Q弹口感,而香菇的加入则为丸子增添了层次丰富的浓郁味道。



一口咬下去,猪肉的鲜美与香菇的香气,
在口腔中完美融合,汁液四溢,
让人回味无穷。



不管是大人小孩,吃一口都爱上!

丸戈戈五丸送福——鱼丸&墨鱼丸


捶打,是潮汕人做丸子过程中不可缺少的一步。

而原本就鲜美的鱼肉,经过千百次捶打之后,变得更加绵密



同时也释放出肉质的弹性,同时保留了鱼肉的原汁原味,自然健康又好吃。


鱼丸的鲜美、墨鱼丸的香滑,在口中舞动,释放出层层叠叠的鲜美风味


口感弹牙不用说,肉汁浓厚又香更是基本,好吃的过瘾!



这样做出来的鱼丸,随便用清水一煮,咬下去后鲜甜味连同汤汁在嘴里迸发而出,像吃到刚出海的鱼肉一样,鲜味“汹涌”,真的要说一声“好鲜!



鱼丸和墨鱼丸以其高蛋白、低脂肪的特性,适合各个人群的健康需要,不仅可以补充蛋白质,还可以促进生长发育~女生吃了也不怕胖哦


颗颗圆润饱满的鱼丸,每次做完端上桌就被家里小朋友一扫而光了。



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花式丸子吃法 好吃不用停




一颗丸子能有多少种吃法?

答案是:无数种!


宅家不知道吃什么的时候,厨房小白拿手小零食,可以炸点牛肉丸来解解馋!
外酥里嫩,简直是看剧神搭配~


肚子饿的时候,来上一碗清淡养胃的丸子面,微微烫口的牛肉丸在齿尖炸开,伴随着顺滑柔软的面,味道的层次感瞬间上升好几个层次!


毫无难度,厨房小白也可以大胆尝试!


AUTUMN



朋友家人小聚的时候,不仅可以用丸子来做做火锅,驱赶冷意,还可以试试用丸子做烧烤


在炭火的炙烤下,丸子依旧保留着弹牙的口感,同时有加入了烧烤的热辣风味。


咬一口简直太奇妙了!



AUTUMN



当然,如果你懒得动,你还可以直接把丸子放进烤箱或者空气炸锅里。

等个10min,把丸子端出来,撒一点咸香的椒盐粉。

美味速成!超级好吃又鲜弹!外表还很酥脆!


一个字,香!

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赠礼佳品 寓意佳口感棒





丸戈戈五万送福套餐,就冲这名字,逢年过节拿来送礼就不出错!


大人小孩都爱吃,上桌就秒光!


实用价值超高!



都是真材实料的丸子,买家庭装或者是单套餐都超级适合!


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