终于等到11月!盼来了赣南脐橙!
现在不少新培育的橙子,甜的嫩的各种花样,本来该有的橙子味却越来越淡了……
而真有橙子味的经典款,那得是赣南脐橙。
它是蓄势待发的炮弹,浓郁的橙香,在口中爆开,鲜甜四溅,会叫味蕾口腔1秒“震”醒,比火锅后的肥宅水爽10倍!
果肉细嫩、多汁的程度也绝了!眼瞧着它自己就能化成汁儿,轻轻一捏不得了,鲜榨橙汁马上开喝!
小编亲测,一捏爆汁 ↓
难怪每一年的果园,都会被游客、果商踏破门槛。
赣南脐橙太受欢迎了,江西政府还亲自出马,严格规定采摘时间,务必让每一颗赣南脐橙,keep住美味状态!
据说它身价高达600亿呢,名气大到世界。因此市面上好多“假”脐橙都在蹭它的名气。
不知道你吃过正宗赣南脐橙了吗?快跟我来尝尝!
真正的赣南脐橙,有个小小的肚脐。个大圆润、鲜亮光滑,沉甸甸的装满了嫩肉果汁。
秋冬吃橙子特别补水,但很多人嫌弃橙子皮厚难剥,买回家就放角落放皱蒙灰了。
幸好有赣南脐橙,个大、皮薄、无籽,吃着特爽!
我建议一定要吸着吃,因为一咬开,多到漏的汁水就会顺着你的嘴角、手指到处流,糖分满溢,甜得粘人~
12°-14°的黄金酸甜比,是一个优秀橙子的修养。
喜甜党肯定超喜欢,怕酸的朋友也尽管大胆吃,不酸嗓子,能兼顾全家老小的口味。
足够的甜,咬一口细细尝,能吃出蜂蜜般的幸福。
活泼的2分微酸,负责化解甜腻,鲜“醒”你的口腔大脑,让你舌头上瘾,只想多吃一口、又一口!
果粒嘭嘭饱满,瓣膜薄得吹弹可破。这样的赣南脐橙,够嫩、化渣,有口口榨汁的快感。
切个小口,戳戳戳果肉,就能挖着吃。果肉果汁嘟噜嘟噜溜进嘴,果粒纤维丰富,小孩抢着吃呢~
其实,正宗的新鲜赣南脐橙,没有想象中贵。
产地直发,4.5斤只要36.9元。算下来一斤只要八块多!
▲超市不一定正宗,多了运输、仓储等环节也卖得偏贵
秋冬要多吃维C高、水分足的橙子,正好赣南脐橙便宜又耐放,囤一箱就能承包全家1个月的水果啦。
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“一棵脐橙树,相当三口猪”,在赣南老区一直流传这句顺口溜。
当年江西人民花了半个世纪的心血,才培育出这枚中华名橙,不仅获得了国家“di标保护”的认可。
品质更是赶超美国新奇士橙,一面世就引起世界轰动,瞬间以高价被哄抢完毕!
▲一个个响当当的名誉,都证明了赣南脐橙高品质
生长地赋予的浓浓橙子味,就是它的制胜法宝之一~
“世界橙子之乡”赣南的红土壤,含有丰富的硒元素,种出的橙子香味特别浓,别处难以复制。
甚至得到了外国专家的“盖章”认可——美国佛罗里达大学柑橘学院的Fred教授,跑遍全世界几乎所有脐橙产地,得出了结论:赣南脐橙zui好吃。
陈大姐就是比较早种植赣南脐橙的一家,至今已经快30年了,种植经验非常丰富。
他们说,三年成树木,五年修成果,每一颗橙子都来之不易。他家的橙子树都有七八年的树龄,根系发达,种出的脐橙味道特别香浓。
用富含矿物质的山泉水灌溉,成熟后更清甜爽口。
散养了很多鸡鸭充当巡逻员,为橙子树除虫除草,它们的粪便就是天然肥料。
每年3月开花11月成熟,橙子宝宝们要经历整整270天的日晒雨淋、1800小时的阳光普照,才能酿出一个个饱满又甜蜜的橙汁炸弹。
11月刚采摘的赣南脐橙,还属于青黄阶段,到了后期12月果色会变深,只是光照时间造成。
都是完全成熟,个头较大才摘下,不影响甜蜜的口感哦~
山地路窄崎岖,橙子只能用扁担一篮篮挑下山,这么沉重辛苦的纯人力搬运,每个果农每天要运2000多斤!
一秒都不耽搁,运到仓库就进行严格的果品筛选清洗和分拣,坏的破皮的太小的,通通不要!
橙子到手很新鲜,就像产地刚摘下来一样,果肉细嫩冒甜汁,大人小孩都抢着吃呢~
除了直接吃,还能给家里孩子做鲜榨橙汁,2-3个就够一杯,真材实料花不到8元,还是赣南脐橙!比店里30元一杯的同款橙汁好喝多了!
今年份赣南脐橙,正宗新鲜,一年只有1个月,快抓紧尝吧,浓浓橙子味,肉嫩汁多,吃得不要太爽!
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止咳良方——盐蒸橙子
(1)橙子洗净后,在其顶部切一刀,形成一个盅;
(2)在露出的果肉上撒一点盐,用牙签戳几个洞,然后把切下的部分再“盖”回去;
(3)把橙子放进碗里,隔水蒸15分钟,蒸好后去皮吃肉饮汁。