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藤条茶好在哪里？| 书剑说普洱

美食 2024-05-27 09:34 云南

藤条茶采养法，始于明朝，成熟于清朝，是云南古老的种茶制茶传统与来自中原的先进农耕文化相结合的智慧结晶，是云南茶古代商品化的活见证。

目前保留这种采养方法的区域有普洱茶区景谷县小景谷乡、镇沅县太和乡、临沧茶区勐库东半山坝糯、大雪山昔归以及曼糯等地。

何为藤条茶？

藤条茶是茶农在漫长的茶事生产中，结合茶树的特性和周围环境总结出来的茶树管养模式，一种“留顶养标”的茶园园艺，类似于果园的疏花疏果。

藤条管养如何处理？

每年春茶发后，将每根枝条尖端发出的新芽只留下两个芽头，每个芽头下边留两片嫩叶，多余的芽和叶带根连蒂全部抹去。所以藤条茶品叶底多出现“马蹄”，即是因为采摘连柄抹去，以防藤条生多余枝杈。

藤条茶的茶树主干和岔枝裸露可见，只有藤条尖顶长着几个嫩芽和几片嫩叶，整棵茶树带有一种柳树飘逸的姿貌，“形如辫，柔如藤，韵如柳”。

藤条茶好在哪里？

每年每根枝条向上生长一小段，10至20年后开始形似藤条，藤条茶要经过多年细心的采留、修整、培养才能长成。年岁越久藤条越长，目前勐库东半山藤条最长达4、5米，又细又长的藤条弯来绕去，形成蓬网状，茶芽发出时长在每根主藤和岔藤顶端，形成顶端优势。

顶端芽叶可以充分照射到阳光，每根枝条营养只供应顶端芽叶。这样一来藤条茶树的营养吸收和光合作用都非常充分，茶叶内含物丰富，品质较普通茶树更优异。

书剑藤条茶产品

太和昔归大雪山古树藤条

书剑太和普洱生茶，精选原产地窖藏3年，素有”临沧班章“之称的昔归大雪山古树藤条茶原料，经书剑“越陈越香”工艺精制，可饮可藏。

6月1日全渠道上新

2020年/2018年被褐藏辉

大雪山藤条古韵

大雪山藤条老树茶内质丰富，滋味纯净鲜爽，苦涩弱，冰糖味显。生津明显，在三四泡左右回甘显现，喉韵悠长绵软，杯底显花蜜香。

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书剑说普洱

书剑古茶官方号。普洱茶源产地品牌，创立12年，自有班章基地1584.9亩，花园式茶厂2万余平米，全国近400家门店。

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