在贵阳的大街小巷，弥漫着一种独特的香气，那便是豆米火锅的味道。豆米富含蛋白质和纤维素，能够提供人体所需的多种营养物质。豆米火锅以其温润醇厚的口感和浓郁丰富的滋味，成为了贵阳人餐桌上的常点佳肴。![]()
如今在兴文也能吃到贵州的豆米火锅啦！在恒阳大酒店对面，就有一家那么袁记特色豆米养生火锅。这里不仅可以品尝到正宗的豆米火锅味道，还能吃到贵州各类特色野菜，健康的火锅也能给人留下深刻的味觉记忆。![]()
28元/人
每人可以选一个锅底荤菜
非常的实惠又养生
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软哨是贵阳的名小吃，选用五花肉切片，腌制之后，经过油酥而成，大片的软哨十分诱人。软哨可以直接吃，也可以放入锅里烫着吃，软哨在锅里吸收了豆豉火锅的汤汁后，口感软糯，糯而不粉，味道鲜美。大片三线肉，看着稍稍有点肥，在沸腾的锅里烫煮之后，豆豉的味道融入肉片之中，口感肥而不腻。豆米火锅最友好的一点就是，口味轻重皆可。喜欢重口的，不要吝啬加辣椒、那个汤底保准一碗接一碗喝汤停不下来；喜欢清淡的，直接吃原味，也能带来极大的满足。
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