俗话说“养花的尽头是种菜”，没错。
在每一位中国人的内心深处，都悄然藏匿着对耕种的憧憬与向往。
种菜，早已不是传统意义的“面朝黄土背朝天”，它已悄然演变成一种令人向往的生活艺术，成为一些城市年轻人的新宠。
本期分享的案例，是北京一小伙子，把“发了芽的土豆”种水桶里，收获一座“土豆山”，太牛了。
感兴趣的小伙伴一起来看下吧。
【一、土豆催芽】
家里发了芽的土豆，只要芽点健壮饱满，就可以直接用。
如果土豆没有发芽，可以进行催芽这一步，这是非常关键的一步。
在泡沫箱里装上一半的营养土，将土豆依次排列在土层上，之后再盖上一层土壤，喷透水，就可以等待其出芽，大约7天的时间，它就可以长出非常健康的小芽。
【二、处理水桶】
因为土豆是从根部结果实的，地栽是最好的。如果选择盆栽，那么容器要足够大。
小伙子选的是纯净水的水桶，切掉了上方1/3的部分，同时在桶底和底部的侧用电烙铁烫了一些透水孔，可以预防积水，增加土壤的透气性。
这样一个种植土豆的容器就改造好了。
【三、栽种发芽的土豆】
观察土豆的发芽情况，用锋利的小刀将土豆对半切开，保证每块土豆上都有一个非常饱满健壮的芽点，这是关系到土豆后续是否生长势头旺盛的重要因素。
在处理好的桶底放一些石块、瓦片或者烧过的煤炉渣，做一层10厘米左右的透水层，一是增加土壤的透水透气性；二是减少土壤使用量；三是可以更好的控制浇水量，增加干湿循环的效率，更利于土豆的生长。
继续装入疏松透气的营养土，直至桶8分满，接着便是栽种土豆了。
用锋利的小刀将土豆一分为二，确保每块土豆上都有健壮饱满的芽点。再把土豆的切面处蘸上一层生石灰，之后芽点朝上，栽种到营养土中，用土壤轻轻的将土豆以及小芽全部覆盖住，大水浇透，将桶放在光照充足的位置。
这里解释一下，土豆切面蘸取生石灰的作用，一是避免新鲜的切面腐烂；二是可以很好的防止病虫害。
【四、土豆苗破土而出】
栽种土豆的时候，它已经发了芽了。只要温度、水分、光照适宜，不出一周的时间，土豆苗就会破土而出，枝叶翠绿，生机勃勃，底部也会慢慢长出新的根系来。
目前，土壤里养分足以满足土豆苗的生长，不需要额外施肥。继续保持充足的光照，土壤见干见湿，土豆苗会呈现非常旺盛的长势。
此时，可以找一把小铲子，给小苗松松土。只需松散四周的土壤，不需要铲的太深，让土豆的根系能够自由畅快的呼吸，更有利于它的生长。
【五、土豆苗的养护】
土豆苗的长势非常不错，几乎每天都会有新的变化，可能是枝干更加粗壮了，又长出了许多的新叶子，只需要2周，水桶里的土豆苗就已经非常旺盛了。
这个时候，我们可以给它施肥，补充土壤的肥力，给植株增加能量了。
还是先用铲子，松散四周的土壤，大约3—4厘米深，注意别伤到植株和根系，然后扒拉出来一层土，撒上一些有机肥，再将土覆盖回去，然后浇上一次透水。
增加了养分的土豆苗，长势会更加迅猛，虽然我们观察不到根系处的生长，但是，只要植株茂盛，就不愁土豆结不多。
【六、固定植株】
当土豆的植株长得很高的时候，它很容易出现歪斜、弯折的情况，如果遇到强风，那我们之前的辛苦就会白费，因此，固定植株还是非常有必要的。
找一些高于植株的小木棍，在每个桶里沿着水桶的边缘插入3—4根，简单的搭个架子，固定主枝条，这样就不用担心植株倒塌了。
【七、收获土豆】
随着植株越来越健壮、高大，根部的小土豆们也悄然生长着，渐渐变大。在植株的生长过程中，我们可以定期用铲子轻轻翻动土壤，查看土豆的生长情况，但要注意不要损伤到土豆。
当土豆植株的叶子开始逐渐变黄，出现干枯的迹象时，这就是告诉我们土豆已经成熟，可以收获了。
采挖土豆可是一个技术活，我们用铲子慢慢松动根部周围的土壤，再用铲子从植株的一侧轻轻插入土壤，逐渐深入，然后一手撬动铲子，一手拔植株，会有很多的土豆被连着带出来。
接着，继续用铲子松动桶里的土壤，轻轻的将剩余的土壤悉数挖干净，然后清理干净上面的根系和泥土。
提醒各位小伙伴，刚挖出来的新鲜土豆，蒸着吃不错，如果用来炒菜，口感还不是最好的时候，可以将它们放在阴凉的位置凉晒，待土豆的表皮逐渐变硬，颜色变得更加鲜亮，就可以放心食用了。
在小伙子精心的培育下，他获得了大丰收，用了5个土豆，收获了一座“土豆山”，太牛了。
