2023年9月，维也纳国际酒店经典版正式推出，发布一年，签约项目数已达130+，开业6家。近日，维也纳国际酒店品牌开放日开启，维也纳国际酒店（天津鼓楼店）作为华北首家维也纳国际经典版，且是经典版的旗舰店，用其实际落地的成果展现了中高端酒店品牌应有的价值样本，更是一个成熟的酒店产品模型落到实处最坚实的论证。
文 | SOSO
中高端赛道加速升温
如何破卷而行？
今年以来，中高端酒店赛道加速升温。
从政策端来看，中高端酒店崛起已成定局。此前，国务院印发的《关于促进服务消费高质量发展的意见》指出，要提升住宿服务品质和涉外服务水平，培育一批中高端酒店品牌和民宿品牌。据了解，此次是国家首次在政府文件中提到要培育中高端酒店品牌，也意味着政府层面未来或将为这一品类的发展提供更多助力。
从市场端来看，中高端酒店市场后劲十足。在业绩方面，上半年各大国内酒店集团整体数据上扬，营收保持稳健增长、中高端市场拓展较快业绩大幅增长，OCC保持正增长态势，归母净利润多数正增长。进入下半年，整个暑期中高端酒店市场后劲十足，据STR数据，中高端酒店的入住率和每间可售房收入同期呈现逐周提升态势；据飞猪平台的数据，国庆期间，四星级酒店的预订热度同比增长36%，成为增长最快的酒店类型。
从品牌端来看，赛道内部的市场竞争愈加激烈。数据显示，2024年上半年新开业中高端酒店品牌客房数量达到39006间，占比超去年全年的一半，国际国内酒店集团纷纷抢占中高端酒店市场份额。另外今年来，迭代产品、升级品牌、焕新品牌逐步成为各大酒店集团在抢占中高端酒店市场中整齐划一的动作。
在当下中高端酒店万舟争渡局面下，有酒店业内直抒己见：“中高端酒店市场竞争激烈，这一点无可否认，但是哪一个行业不卷？事业还要继续，与其躺平被市场淘汰，不如去做那个胜出的卷王。”
次方点评注意到，以维也纳国际酒店经典版为代表的中高端酒店品牌，正在加速品牌焕新升级，并用其实际落地的成果展现了中高端酒店品牌应有的价值样本。
维也纳国际酒店（天津鼓楼店）
落地者才为王，
维也纳国际酒店的竞争力在哪？
回到具体的案例来看，2024年8月开业的华北首家维也纳国际酒店经典版门店——维也纳国际酒店（天津鼓楼店），9月1日至10月15日期间持续满房，单日最好数据——RevPAR高达714元，OCC107.5%……有力印证维也纳国际酒店经典版在市场中的竞争优势和市场认可度。
先看投资逻辑。酒店物业位于天津鼓楼核心商圈，建成于1989年，是那个年代的“津门第一高”，1990年天津大酒店于此开业，1994年引入新加坡金禧酒店品牌及管理团队，后因经营不佳导致停业空置近20年。
虽然这是一处老旧烂尾物业，但地理区位可圈可点：楼下就是地铁1号线、2号线交汇点西南角站，毗邻鼓楼、瓷房子、静园、天津之眼等旅游景点，周边有大悦城、天佑城等大型综合体，紧邻南开中学、南开大学、天津大学等名校，距离奥体中心十公里，地理位置优越，交通便利。
一个机缘巧合之下，酒店投资人赵会斌获得了这处老旧烂尾物业，并决定将其盘活。考虑到目前天津市中高档及以上级别的酒店数量占比不足5%，加上物业展示面佳，地理位置优越，维也纳国际酒店推出的经典版，无论是在设计理念还是其对品质和服务的极致追求，都与物业极为适配。
2024年8月20日，这家由原天津内贸中心、天津大酒店沿革而来的维也纳国际酒店（天津鼓楼店）正式开业，同时它也是华北首家维也纳国际经典版门店。
维也纳国际酒店（天津鼓楼店）
再看投资模型。“选择对的引路人，是迈向成功的第一步”。维也纳国际酒店经典版，之于赵会斌而言，无疑就是那个“对的引路人”。多年的市场深耕沉淀了维也纳国际在产品和服务上的独特优势，而丰富的项目经验则为维也纳国际经典版构成了一套富有“质价比”的投资模型，从中期筹建落地到后期运营都能够让投资人省心放心。
首先是九大低成本密码，助力投资人精准降本；
即在产品打造上以消费者的“关键体验”为核心，对酒店的产品和服务进行分解，降低投入成本，提升消费者的高品质体验，最终实现“高品质与低成本”兼得。
比如在酒店门楼上，维也纳国际经典版用真石漆涂料替换石材，相较420元/㎡的石材，真石漆单价仅需40元/㎡，材料造价降低了90%，同时真石漆耐久耐污防水性好；客房层的电梯厅，经典版替换了原来460元/㎡的影木木饰面，采用了16元/㎡的无缝墙布搭配45元/m的木线条，成本同比降幅达到77%。
除此之外，这套模式还被应用在大堂墙面、客房走廊、洗衣房和健身房、客房玄关地面、客房卫生间墙面&地面、客控方案以及客房模块化设计上。
维也纳国际酒店（天津鼓楼店）
其次是缩短客房施工周期、延长使用周期；
除了房门、衣柜、墙面装饰木质线条外，维也纳国际经典版客房的全屋家具专门设计成活动式家具，开关插座和壁灯采用墙布或墙面上安装的设计。相比传统方式，经典版本不用等待固定家具安装完毕即可进场，可以有效缩短7-10天的安装和调试工期。
客房木门采用多层实木基材，天然45丝木皮真空高压处理，品牌环保漆7道烤漆工艺。防火防潮，长久不掉色不变色，耐用耐脏，在减少运营成本的同时，延长了使用周期。
维也纳国际酒店（天津鼓楼店）
再次是客房模块化设计，后期维护成本低；
整体客房采用模块化设计和模组化装修，工厂批量加工，采用标准工艺和零件施工易拆装，好更换，后期破损维护成本更低；
值得一提的是，在“质价比”投资模型的助益之下，维也纳国际酒店（天津鼓楼店）含拆除费用单房造价只用了7.6万元（含拆除费用），接近于维也纳国际酒店经典版7.45万元的标准单房造价。尽管维也纳国际酒店（天津鼓楼店）比维也纳国际酒店经典版标准综合造价还贵了近5000元，达到了13万元，但其大堂套内面积约480㎡，是标准大堂套内面积的近2倍，加上维也纳国际酒店（天津鼓楼店）的客房层布局为走廊单侧客房，所以客房走廊公区的均摊成本是常规项目的2倍。
维也纳国际酒店（天津鼓楼店）
赵会斌认为维也纳国际经典版“低成本与高品质”的投资理念，在实际落地的时候使得项目改造的推进十分顺利，无论是成本投入还是改造成果，他都觉得已经达到极限，对于维也纳国际酒店（天津鼓楼店）的整体呈现他表示很满意。
最后是看得见的运营实力。对于投资人来说，省心是加分项，能赚钱才是关键，而他们想要在中高端酒店身上看到更大的利润空间，依托的正是品牌的运营能力。
之于维也纳国际酒店（天津鼓楼店），超过1130家门店的落地经验形成了维也纳国际酒店“强运营”的品牌基因，叠加锦江酒店（中国区）的集团优势，在运营管理和资源整合上给与了酒店强大的支持，降低投资风险。
次方点评了解到，该酒店8月20日开业，共有156间客房，开业第3天，酒店就实现了满房。国庆前五天平均RevPAR达到623元，OCC103.5%，ADR602元，居于区域酒店前茅。
经典品牌新叙事
维也纳国际酒店走出破局突围之路
次方点评认为，虽然中高端酒店市场呈现蓬勃发展的趋势，但在市场竞争愈加激烈的当下，维也纳国际经典版，正是精确洞察到酒店客群和投资人需求，在产品和投资模型上不断深耕，并持续提升服务质量，才形成了独特的市场定位，进而在内卷的中高端酒店赛道中走出了破局突围之路。
一方面，作为中高端酒店规模领军品牌，维也纳国际酒店早已凭借独特的产品形态和品牌认知，在中高端酒店市场中占据了重要地位。另一方面，在新的市场环境下，维也纳国际酒店不断求变创新，重新定义经典品牌的内涵，并于2023年9月正式推出了维也纳国际酒店经典版。
在升级中，维也纳国际酒店持续深化“重塑欧洲古典生活品味”的产品定位，这一理念不是对传统欧洲古典风格的简单复刻，更是一种对生活美学和文化底蕴的深度挖掘与重新诠释。通过将这一理念巧妙地融入酒店的产品打造、文化氛围以及顾客体验之中，是维也纳国际酒店能够引领市场的关键。
经典产品
维也纳国际酒店经典版，构建了九大成本密码，在降低投资人投入成本的同时保持消费者高品质的住宿体验。
锦江酒店（中国区）副总裁谌业伟曾提到，维也纳国际酒店产品创新的底层逻辑是“同时追求高品质和低成本”，即在产品打造上以消费者的“关键体验”为核心，对酒店产品和服务进行分解，在产品建造和运营的成本投入上进行增加、减少、剔除和创造，使其投入成本得到重新分配，最终实现对目标消费者的高品质体验和降低投资人的投入成本。
维也纳国际酒店（天津鼓楼店）
经典文化
维也纳国际酒店经典版在欧洲古典文化的内核上匠心雕琢，大堂空间中，拱形的门、天花上的雕花、墙壁上干净的浮雕线条、华美的吊灯和大理石地板，都展现出一种精致、文雅、轻盈的氛围，营造出明亮宏伟的视觉感受。在客房设计上，以极为克制的装饰手法，简约而不简单，将古典元素以现代审美重新演绎。
除了在视觉美学上进行升级，维也纳国际经典版致力于在“五感”上做更多创新。
在听觉上，根据大众的生活习惯对音乐作品进行分类，全日音乐不同时段定制设计，划分出六个时段满足用户情绪状态所需要的听感体验；
在嗅觉上，应用专属香氛气味，前调的玫瑰、中调的檀木香以及基调琥珀，营造了欧洲皇家宫廷的古典气息，留下专属的记忆点和特别的嗅觉体验；
在味觉上，对早餐进行全面升级、中西兼备，西式占20%，中式占80%，中餐会根据所在城市推行“一城一味”，西式早餐选取品牌灵感来源之地奥地利代表性菜式维也纳香肠，重现经典西方味道。
维也纳国际酒店（天津鼓楼店）
经典体验
为了增强客户体验感，满足当代消费者的多元需求，维也纳国际酒店经典版在大堂设立了24小时自助便利站，外卖自提柜、智能零售柜、送物机器人等模块，用更人性、更高效的方式满足住客的多元需求。
另外，酒店设置了免费的健身房和自助洗衣房等，更在客房内精心配置了助眠的睡眠产品以及人体工学座椅等，将服务体现在每处细节，力求为每一位在旅途上的客人提供优质、良好的睡眠及休憩体验。
维也纳国际酒店（天津鼓楼店）
写在最后
谌业伟在维也纳国际酒店经典版发布会上说过“我对如何打磨出高品质和低成本的产品充满欲望，对如何成功创造出一个又一个有价值的品牌充满激情，维也纳国际酒店会坚持为消费者带来好的体验，也会坚持为投资人创造更大投资价值。”
维也纳国际酒店经典版发布仅1年有余，就已体现了其胜人一筹的投资价值和竞争力。截至目前，经典版签约项目数已达130+，开业6家，年底预计还有20家新项目开业，品牌的蓬勃发展体现出酒店投资人对该品牌的认可与信任。同时，以维也纳国际酒店为代表的中高端酒店品牌，在中高端酒店品牌愈发内卷的当下，用多项目落地的切实案例走出了一条有价值的中高端酒店投资新路径，交出了一份来自酒店品牌的“高分答卷”。
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