初冬时节的汉滨区晏坝镇中坝村
远山覆霜，冷峻寂寥
山脚下，茶园却似换了天地
茶农们穿梭其间
茶花轻落篓中
忙碌身影搅动着画面
为冬天增添了独特生机
走进茶园，茶花开的正艳，墨绿枝头缀满莹白花朵，似繁星散落，层层叠叠，花香漫溢。村民杨宁琴不禁感叹道：“这些茶花让我们在农闲时也忙了起来。”
69岁的杨宁琴，在茶园工作已经9年。春至时，她穿梭于翠绿茶垄，采摘鲜叶。可一入冬，日子便闲了下来，忙碌劲儿随着寒季到来悄然落幕。
如今大不一样，冬日再访，她身影依旧活跃在茶园，不过这回，目光聚焦在满树茶花上。双手娴熟地穿梭花丛，轻采那一朵朵茶花，曾经闲置的时光被填得满满当当，寒季不再清冷，靠着茶花采摘，口袋添了收益，生活也更有奔头。
“春天采茶，冬天采花，我们常年四季都有活干，能挣到钱，我很高兴！”杨宁琴满意地说道。
过去，这里的茶农只采摘茶叶，秋冬季节的茶花就会自然凋谢，变成了茶园里的废弃之物。这几年，当地企业山川秀美农业有限公司以茶树良种培育和名优茶开发为支撑，走科技兴茶之路，在新技术、新工艺的作用下茶花变身“花茶”，为茶农们在农闲时节找到更多增收门道。
“茶花是今天采、明天有，压茬开花。花期一般持续到一个月左右，相较于绿茶来说，农民采摘茶花茶更容易，上手简单，所以产量也比较高，工资也很高”。山川秀美农业有限公司负责人雷虹介绍道。
茶园里采摘不停，厂房里生产不歇。曾经闲置的厂房，现在摆满制作花茶的设备，挑选、晾晒、杀青、烘干有序进行，原本单一春茶营收，变成四季都有进账。
“我们今年又引进了一条新的茶花生产线，使加工能力和技术得到了很大提高。目前，我们年产茶花茶3000斤，年收益额200万左右。”雷虹说，八斤鲜花才能做一斤花茶，烘干、杀青都是技术难关，她们经过3年的摸索，才完全掌握制作工艺。今年新生产的茶花茶品质达到最佳，制作后的茶花馥郁芬芳被牢牢锁住，汤色淡黄、口味清甜，一经上市订单纷至沓来，一度成为行业内的“热销单品”。
“去年我就喝他们店里的茶花茶，口感特别清香，我听说她们今年又生产了，赶紧到店里再买几盒”。市民陈秀莲对茶花茶的喜爱溢于言表。
在山川秀美茶叶销售展厅，人潮与茶香交织，正是汉滨“陕茶一号”富硒茶产业蝶变的生动缩影。从单一春茶到“四时有茶”，茶产业链的延伸，敲开了四季增收的大门，化作百姓口袋里实打实的富足，也泡出了乡村振兴的馥郁新篇。
END
作者：刘一薇 罗妍 王欣然 | 编辑：胡可萱 | 责编：刘一薇 张涛 | 审核：张承喜 张维安
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