要论喝酒历史哪家长，河南排第一，谁能不服？
9000年前，古老的先民已在中原大地懂得了醉的滋味。迄今世界上最早的含酒精饮料残留物，在河南贾湖遗址被发现。
中国第一支考古学文化，以渑池仰韶命名。仰韶文化广泛流传的小口尖底瓶中，留有谷物发酵的痕迹，让人浮想先民们围瓶咂酒的情景。
“何以解忧，唯有杜康”的佳句，流传了千年。《说文解字》在字里行间，注解着杜康空桑造秫酒的传奇。
孔子把酒问礼于老子的故事，至今为鹿邑涡河之畔的人们乐道。“古宋河”的酒香中，藏着人们对先贤的敬仰追思。
历朝历代，河南也都是重要的产酒中心，曾诞生过许多有史可查的名酒。宋代张名臣的《酒名记》中，记录了北宋末年全国270多种名酒，其中汴京及周边中原区域内的名酒不下60种。
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