为保障广大市民在欢乐祥和的氛围中迎接崭新的2025年，黄石港区积极行动，针对各商圈举办的冬补大集、万人饺子宴、跨年美食大餐、巨型大蛋糕等涉及食品的人气活动，开展全面细致的检查工作，全力筑牢食品安全防线。
检查中，区市场监督管理局工作人员深入活动筹备现场，重点围绕食品安全的供货、制作、发放等关键环节展开深入检查。对于食品原材料的供货渠道，仔细查验供应商资质及进货票据，确保食材来源安全可靠；在制作环节，对食品加工场所的卫生条件、从业人员的健康证明以及加工操作规范进行严格把关，督促工作人员严格遵守食品安全操作流程，防止交叉污染等问题发生；针对食品的发放环节，指导主办方合理规划发放流程，确保食品在分发过程中的安全与卫生。
同时，检查人员结合节日期间食品安全的重点风险隐患，如食品变质、添加剂超标等问题，向主办方进行详细的风险提示与专业指导，要求其切实落实食品安全主体责任，制定完善的食品安全应急预案，确保在活动期间能够及时、有效地应对可能出现的食品安全问题。
区市场监督管理局负责人表示，“两节”期间，将持续保障食品安全工作，加强巡查力度，以高度的责任感和使命感守护市民“舌尖上的安全”，为营造健康、和谐、安全的节日市场环境不懈努力。
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审核：江虹
