在农村有一种水间野味，深受人们的喜欢，野生的价格非常的高，50-60元一斤，它就是黄鳝，黄鳝它都是生长在农村的一些稻田，池塘，河沟，沼泽地里面，有水的地方就可以看到它的生长，它捕食水中的一些小虫子为食，长得像蛇，很多人都害怕它。
因为价格高，有一些人专门在农村捕捉黄鳝来卖，一斤60元，一天捉几斤，就可以搞几百元。比种田打工都强多了。
俗话说“狼有狼道，蛇有蛇踪”，黄鳝也有它们喜欢生长的地方，想要捉它，就要懂得它的习性，知道它生活在哪里，这样才能更快更好的捉到它们。
在小吴家乡有一位捉黄鳝能手，在我的再三恳求之下，告诉了我他捉黄鳝的秘密。他说黄鳝喜欢生长在这三个地方，只要去这三个地方找，准能找到它们。除非里面没有黄鳝，有的话就能找到的。那么是哪三个地方呢？
第一个是田埂边
农村都有种田的，而且农村梯田多，层层叠叠的，田又不大，几分田一块的。
农村很多的地方没有水源，种田还都是靠天吃饭。
因此，农民耕田时为了使田里的水不那么容易干掉，就会在田的四周垒起一层泥巴，这样可以防止漏水。
而黄鳝就喜欢在田埂边来打洞，田边又会长野草，方便它隐蔽，因此，田埂边是黄鳝最喜欢的地方，想要在田里捉到黄鳝，就要去田埂边。
难怪我们看到这些捉黄鳝的人，都是在田边转悠的，看到有黄鳝的洞或者是踪迹，就开始下手，三下五除二就把黄鳝捉在手上了。
第二个是池塘边
农村到处都有池塘，这些池塘里养有鱼，有的是蓄水用来灌溉田地的，还有的是蓄水来给牛洗澡或者是洗衣服的地方。
这些大大小小的池塘里面，也会长一些野草，会生长出许多小虫子，黄鳝生长在这里面，有食物吃，有水源，又有野草可以隐蔽，所以池塘也是黄鳝的理想之地。
捉黄鳝的人，他们会在池塘的边边观察，看哪里有气泡，哪里有动静，找准了地方，很快就可以手到擒来。
第三个是沼泽地
沼泽地就是农村一些常年不会干的地方，有的是从来就没有干过的一些地方，泥巴很深。这些地方有利于水中生物的生长，为黄鳝的生长提供了天然的食物。
像一些芦苇地、菖蒲地，还有一些高笋地里，以及一些近水源的农田里面，这些地方，植物多，也会有很多的水生动物，植物可以起到隐藏作用，水生动物可以为它们提供食物。
捕捉黄鳝时，去到这些沼泽地的边沿地方，草丛里面，植物根部寻找，就能找到黄鳝。把它们捉上来。
朋友们，想要捉到黄鳝，可以到田埂边，池塘边，沼泽地，这三个地方去寻找，你家乡的农田里面还有黄鳝吗？如果你也喜欢捉黄鳝，你有更好的方法，也可以分享出来给更多的朋友们知道。
