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专调脾虚的食养古方，流传400年，大升脾气、固本培元，强壮脾胃力

健康 2024-10-17 06:00 广东

说到养脾胃，懂中医的人都知道，这太重要了！

大家每次去看大夫，大夫通常都会问你最近胃口怎么样，都吃了些什么。这可不是随便的客套寒暄，而是藏着中医的养护道理。

中医说，脾胃为后天之本，气血生化之源，养脾胃就是养元气，养生命。

中医认为五脏是归五行的，脾五行属土，土的特征是什么？接受、容纳万物再化生万物。

《黄帝内经》说：「五脏皆秉气于胃」，脾胃属土居中，与其他四脏关系密切，不论哪脏受邪或劳损内伤，都容易伤及脾胃。同时，各脏器的问题也常通过脾胃来调和濡养、协调解决。

比如脾胃与肾。脾胃收纳精微水谷，要借助肾中阳气的温煦，而肾中所藏的精气有赖于脾胃水谷精微的化生和补充，长期脾虚会导致肾虚。

还有脾为肺之母，心肾相交也有赖于中焦脾胃的通畅等等。中医有个说法，如果你身上有一堆的问题想调养，纠正，但是又不知从何入手，那就先从脾胃调起吧，这是较少出错的法子。

脾胃的重要性大家都知道，但现在很多人脾胃都不怎么好，饮食不规律、多思多虑、熬夜、空调、冷饮、少运动、乱节食……这些造成脾胃失和的原因，有的人没有认识到，有的人认识到了但实在难以避免，都是可以理解的。

那么，中医有没有什么好方法来帮助养脾胃呢？当然有，而且还很厉害，它就是今天特别要介绍给大家的千年养脾胃名方——八珍粉。

八珍糕始于明朝

首先让我们介绍八珍糕这个方子。八珍糕原来叫八仙糕，首载于明代御医陈实功所撰的《外科正宗》：人参、山药、茯苓、芡实、莲肉（各六两）、糯米（三升）、粳米（七升）、白糖霜（二斤半）、白蜜（一斤）

陈实功对八仙糕的作用描述是：「但遇知觉饥时，随用数条甚便，服至百日，培养脾胃，妙难尽述。」

意思是说一个人服用八仙糕一段时间以后，他就会感到身轻气爽，其中绝妙之处难以尽述，按照我的亲身经历来看，的确是无一字虚假。

这么好的方子当然也有少不人识货。清朝御医就将改良过的八珍糕献给乾隆，乾隆服用后就感觉真不错。由清宫脉案及《用药底薄》获悉，乾隆自50多岁始，药膳中就经常有八珍糕丸，如果没有了，就亲自朱批让太监们赶快去做，用以养脾去腻，摄养延年，足见长寿皇帝对其的珍爱。

乾隆吃了好，慈禧也有同样体会。慈禧素来贪图享受，吃多了山珍海味，膏梁厚腻（她特别喜欢吃肥鸭子），致使脾胃过早受伤，至光绪6年，屡见「饮食运化不利，大便微溏而粘」，太医李德立主拟八珍糕进服，结果也是很让「老佛爷」满意。

现代罗大伦老师更把八珍糕奉为「千年养生第.一糕」。他在《阴阳一调百病消》一书中讲到：「许多小孩经常感冒，家长采取了各种办法都无济于事，吃了八珍糕后，脾胃好了，正气足了，也就很少感冒了」。

八珍糕粉

消、补、健、固兼备

八珍糕流传至今的版本有很多，大都保留了山药、茯苓、薏米、莲子肉、芡实和白扁豆等核心成分，有的会用党参或人参，白术（偏补益），有的加了砂仁，山楂肉（兼消），各有侧重。

吃的时候可以把这些材料打成粉，再与糯米粉、粳米粉混合和成面，加白糖蒸成糕吃，也可以直接当佐餐粉吃，后者会更方便。

罗大伦老师《阴阳一调百病消》书中配方用量：党参30g，白术30g，茯苓50g，薏苡仁：舌苔厚100g舌苔薄50g，莲子50g，山药50g，芡实50g，白扁豆30g。如需加大米和糯米分别是200g。（仅供参考不作医.疗承诺）

市面上很多八珍糕粉，各家配方、用料、味道都不相同，如今市场原材质量更是难以让人放心。

不过我们还是找到了这款正安【八珍粉】。

配方上，这款八珍粉精选山药、莲子肉、茯苓、薏米、芡实、白扁豆、山楂、麦芽等八味，出发点是都选用药食同源的食材，性质会更加平和。

比如舍弃了一般小儿不宜吃太多的人参，符合大多数人日常长期食用。

并且，按照实际体验来说，加了山楂、麦芽两味，比单纯的配方要好吸收，更符合现代人又虚又有堵的体质。

正安国货铺八珍粉

专调脾虚的食养古方

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原材皆甄选自道地产区，只选品质上佳的，味道也经过精心调配，没有劣质粉的异味。带着天然谷物炒制过的醇香、焦香，好喝易长期坚持。

细看这个方子：

山楂和麦芽是消食导滞的，先消才能补得进去；

茯苓和薏苡仁能祛除湿浊，一上一下，一升一降，让湿浊更好流通化除；

山药、莲子肉、白扁豆是调理脾胃的；

芡实和莲子是固涩的，防止边补边散，守不住营养。

它们都性质平和，还消、清、补、健、固兼备。

同时，这些食材不仅仅只作用在脾胃上，有莲子、茯苓养心宁心，莲子、芡实、山药兼入脾、肺、肾，山楂入肝，行气散瘀，既照顾到了各个脏腑，又都共同作用于脾胃，正应了脾土容纳万物再化生万物的性质，实在精妙。

难怪清宫医案评价清宫八珍糕说：「不寒不热，平和温补之方，扶养脾胃为主，屡有奇效」。

八珍粉适合什么人吃

像是我之前强调的：饮食不佳、吃得不多、便溏、湿气重、乏力、气色萎黄、大便粘腻、舌苔厚腻、虚胖难减、浮肿……等有脾胃虚弱表现的人都可以吃。

喝水都胖的人，是脾虚、水湿不化的可以吃，怎么吃都很消瘦的，吸收不好的人也可以吃。

一般人也可以吃，2岁以上的孩子可以吃，老人也可以吃。

如今很多人喜欢服用人参、阿胶等贵重药物补气血，但是一补就上火，根本补不进去，不如先把脾胃调理好了会更好吸收。

温馨提示：谨慎起见，孕妇、哺乳期不建议吃，感冒、上火期间不建议吃，外邪清除了可以继续吃。

李东垣说：「元气之充足，皆由脾胃之气无所伤，而后能滋养元气；若胃气之本弱，饮食自倍，则脾胃之气既伤，而元气亦不能充，而诸病之所生也。」

养脾胃就是养生命。

都是优质原材炒制，没有另外添加糖、色素、香精。

脾胃好了，身体会有精神，人也会变漂亮。现代生活节奏快，让我们学会慢下来，慢慢吃饭，慢慢坚持，养出一个好脾胃。

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