随着人们养生保健、防病治病意识的提高，中药膏方市场近年来逐渐火热。冬季是膏方需求的旺季，传统膏方、网红膏方……品种繁多的膏方让人眼花缭乱，质量也是良莠不齐。如何正确选择，成为市民关注的重点。
▲ 技术人员将制好的膏方分装打包
12月23日，在盐城市中医院膏方加工室，蒸汽缭绕，中药专业技术人员正在不停忙碌，室外的严寒挡不住室内的火热。“现在是膏方需求旺季，每天从早上7点到晚上7点，师傅们一直在忙碌。”市中医院药剂科副主任袁华领着记者，一起走访膏方制作的详细流程。
袁华告诉记者，膏方制作有着严格的规范流程，市中医院对原材料有着严格把控，在制作过程中，严格遵循调配、浸泡、煎煮、榨汁、沉淀、过滤、浓缩、收膏等工序，每一个环节都有中药专业技术人员进行操作和监控。
袁华向记者介绍，膏方又称膏滋，由临床经验丰富的医师根据中医理、法、方、药的原则，按照个人不同体质、不同临床表现综合辨证而拟定的一种具有调养、滋补和预防、治疗等综合作用的方剂，属于中药传统的八大剂型之一，讲究“一人一方，一人一剂”的个性化治疗。每张膏方处方用药少则四十余味，多则近百味，专家在开膏方时需要全面了解患者的体质、病情等，反复推敲，为患者量身定制个性化膏方，才能确保中药膏方的针对性和有效性。
“膏方品类有很多，但选用时还是要谨慎。”袁华不建议盲目购买网络成品膏方服用，他告诉记者，网上销售的膏方质量难以保证。膏方讲究的是“一人一方”，对症下药，如选用成品膏方一定要在正规的有经验的中医师指导下使用，选用大的品牌并经过正规渠道购买。正规医疗机构的中药膏方在制作工艺、医师专业水平和药材质量等方面都有保障，选择正规渠道购买的膏方调理身体，才能确保安全有效。
▲ 膏方需求日益旺盛
同样繁忙的景象在东台市中医院也在上演，“每到冬天，我都会到医院开一些膏方调理身体，已经坚持好些年了。”12月24日，东台市中医院内，市民王大爷拿着开好的膏方，喜滋滋地说。东台市中医院药剂科副主任张永康告诉记者，像王大爷这样的市民有不少，每年冬季医院的膏方制作就很繁忙。
“膏方作为中医传统的养生调理方式，服用时间有讲究，冬季是服用膏方的适宜季节。”张永康介绍，冬季是万物封藏之时，人体阳气内藏，新陈代谢变缓，此时服用膏方，营养物质能更好地被吸收和储存，帮助滋养脏腑、扶正固本，为来年健康打下基础；而且冬季寒冷，人体需更多能量御寒，膏方富含营养，能提供充足能量，增强抵抗力。
“膏方的制作要求高，我们现在的膏方制作严格按照《中医膏方临床应用与制备工艺规范》来操作，保证了膏方的疗效。”张永康告诉记者，膏方虽好，但服用的禁忌诸多。
饮食上，忌浓茶，茶叶中的鞣酸会与膏方成分结合影响吸收；服用含人参等补气药的膏方时忌萝卜，以免削弱补气功效；生冷、油腻、辛辣食物易伤脾胃、生内热，影响膏方吸收。特殊人群中，孕妇体质特殊，某些药物可能影响胎儿发育甚至导致流产，如需服用必须在医生严格指导下进行；婴幼儿脏腑功能未发育全，脾胃弱，一般不建议服用，特殊情况需遵医嘱；急性病患者如感冒、发热期间应暂停，以免邪气滞留加重病情。此外，膏方宜饭前半小时至一小时空腹服用，若肠胃不适也可饭后一小时左右服用；要保存在阴凉干燥处，若出现霉变、异味等变质情况应立即停用。
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记者：姜琰 周峰华 文/图
编辑：张伟伟 倪蕊 严蔷梅
