“广汉龙狮舞、松林桃花会、
连山手工面制作技艺、汉州陶艺……”
近日
德阳市人民政府公布
第六批非物质文化遗产代表性项目
广汉市12项非物质文化遗产入选
占总比40%,居区市县之首
广汉非遗家族再添重量级成员
广汉龙狮舞
金轮包公庙上九会
相传清朝乾隆年间,金轮镇秀才傅锡金为兑现上京考取功名后向包公学习的承诺,返乡时依河南开封包公庙内塑像,铸造了一尊八寸高的包公铜像,并在广汉老家重修庙宇,供奉全国第二座包公铜像金身。
自此,每年正月初九包公生日,金轮镇包公庙会专设戏台,上演大戏四十本,吸引数万群众参与。历经两百年传承,每年农历正月初八晚至初九,群众们通过燃放烟花、戏台唱戏、吃寿面等方式,在金轮包公庙纪念包公,形成了独具特色的“金轮包公庙上九会”民俗活动。
松林桃花会
广汉连山(松林)地区因地形适宜,桃树种植历史悠久,至清朝年间已规模达2000余亩,桃树总数超过30万株。花开时节,吸引众多游人观赏,逐渐形成了清光绪年间著名的“松林桃花会”,集观花、赏花、购花、赠花、踏青、祈福及土特产交易等民俗活动于一体。
1944年,著名画家张大千曾赞叹此地为“桃花之海”。1999年起,广汉市将松林桃花会升级为政府主办的桃花节,以“赏花、美食、文化”为主题,每年3月举办,吸引了省内外大量游客前来体验生活之美与花趣之乐。
连山手工面制作技艺
连山手工面,以“筋道滑爽、口感醇厚”的特点而闻名,其制作过程完全依赖于匠人手工揉制,从选料、和面、醒面、擀面、切面到煮面,每一道工序都蕴含着古朴而严谨的工艺技术。其中,冷、热水比例,水、面比例,添加食用油及扑粉的成分非常关键,承载着广大人民的生活智慧与民间艺术。世代相传的手工面技艺,历经时光磨砺,至今仍保留了原始而精致的手工操作流程,体现了劳动人民在日常生活中对美食与技艺精益求精的精神追求。
汉州陶艺
陶艺源远流长,工精艺美,汉州陶艺传承人王万富,长年致力于陶艺鉴赏、收藏、制作、精研传统陶艺制法,多年来,采用上佳的粘性黄土复古各种陶俑、画像砖、佛像陶瓶等,其作品风格古朴、工艺精湛。其代表作品说唱俑、千手观音、汉陶组合等被国内上百所各级博物馆、寺庙、道观等宗教场所收藏。
广汉粑粑鸭制作技艺
粑粑鸭制作技艺,重点体现在“𤆵”这个字上。“𤆵”字是四川话中特有的汉字,指事物绵软的状态,用在食物中,是指食物熟透后柔软舒适的口感。广汉粑粑鸭制作技艺的得名,就来自它经过充分加热烹饪后的口感。以当地纯放养的改良四川麻鸭为主要原料,选用纯天然上等卤料,包括八角、三奈、桂皮、香叶、草果、白扣、小徊、丁香等香料烹饪而成,软而不绵,肥而不腻,糯而不粘,唇齿留香。
广汉手工红糖制作技艺
广汉手工红糖制作技艺, 是指选用本地盛产的无农残、药残的优质糖蔗,沿用古法流程,即压榨、过滤、开泡、赶水、摇瓢、打沙等六大工序制作而成,火候是最核心的技艺,全凭匠人的经验把控,再盛入由纯天然竹夹板和木板做的模具中冷却。最终,收获凝结如石、细软化渣、天然醇香、风味独特、清香营养的红糖。
汉州板鸭制作技艺
自古蜀国鱼凫时期起,广汉人便在鸭子河(湔江)养殖家禽,其中鸭子以其鲜嫩肥美的肉质成为当地烹饪美食的首选。为保存多余鸭肉,人们开始用盐腌制晾晒,意外发现腌制后的鸭子风味更佳,汉州板鸭制作技艺由此诞生。
板鸭因晾晒和腌卤过程中使用竹骨绷撑成板状而得名,包括去骨鸭饼、桶鸭、板鸭三类,可保存三至五月,以清蒸食用最佳,亦可煮食,是广汉节日庆典、馈赠亲友的特色美食。
胆南星自然发酵炮制技艺
关于胆南星的炮制工艺历史记载,始载于1117年宋代《圣记总录》:“牛胆汁中煮一复时暴干”。胆南星自然发酵传统炮制技艺,以毒性中药天南星和胆汁为原料,通过发酵制备成具有“清热化痰,息风定惊”功效的传统曲剂中药饮片。
汉州剪纸
剪纸,又叫刻纸,是一种镂空艺术,是中国汉族古老的民间艺术之一。剪纸的载体可以是纸张、金银箔、树皮、树叶、布、皮革等。汉州剪纸传承人罗焱,长年致力于剪纸的鉴赏、制作、创新和教学,剪纸内容以三星堆文物图案及传统绘画形式为基础,使其更具民间传统工艺特色,被广大群众、爱好者所收藏。
蜀绣
蜀绣以构图优美,针法严谨,色泽厚重,气韵生动为特点,现在有针法十二大类一百二十二种,与苏绣、湘绣、粤绣并称为中国的四大名绣。汉州蜀绣传承人刘甜甜,师承中国工艺美术大师孟德芝,主要致力于蜀绣技艺的保护,传承与教学。在传承与教学的基础上,演习蜀绣的创新与针法的提升,加强蜀绣与广汉三星堆的结合,推广广汉古蜀文化。
广汉留青竹刻
留青竹刻始于唐代,至明代正德、嘉靖得以全面发展。又称平雕,皮雕等,是中国传统的竹雕艺术之一。留青,是留用竹子表面的一层青筠,作为雕刻图纹;然后铲去图纹以外的竹青,露出下面的竹肌作地。故名“留青竹刻”。最具有特色的是“以画入刀”,“一刀笔”,讲究一刀而就,一气呵成,讲究刀与竹面的交融,刀在竹面留下的刀痕如毛笔落于宣纸的“墨分五色”晕染之美。蜀派留青竹刻题材丰富,花鸟、山水、人物、宗教……文人情趣浓厚,以刀代笔,充分表达了文人情怀,是技、艺相结合的最佳形式之一。
广汉非遗资源的丰富性与多样性
给予了这座
拥有千年历史文脉的城市别样的活力
截至目前
广汉市现有非遗项目31项
其中省级非遗项目3项
下一步,广汉将采取多项措施深化非遗保护利用,包括扩大县级非遗名录库、提升项目层级,结合节庆打造“非遗+文旅”消费新场景,设计四条非遗旅游线路促进“非遗+旅游”融合发展,通过建设非遗工坊拓展“非遗+产业”价值链,并强化宣传推广,精选参展扩大影响力,旨在活态传承非遗文化,让文物活起来,非遗潮起来。
图片来源丨市文旅局
编 辑丨徐 妮
责 编丨王路姣
策 划丨张 欧
监 制丨唐大进
总监制丨文 淼
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