转眼间步入了冬令时,你是否还在因为不想花过长的时间解决正餐而苦恼,却又觉得必须好好吃一顿热饭犒劳一下自己?
今天有一份超简单且美味的食谱——火腿肠炒面,献给你!
材料/PREPARE/
鸡蛋,tesco 鸡蛋面,tesco 豆芽与蔬菜,火腿肠,青菜。
ps:鸡蛋面和蔬菜来自各大超市都有的meal deal,非常实惠,通常是一份鸡蛋面➕一份蔬菜➕一份酱汁 3~3.5磅。
做法
1. 蔬菜洗净,火腿肠切片 ,搅打鸡蛋液并加入少许盐。
2. 锅烧热后加入油,鸡蛋液倒进锅中,待定型后搅散, 盛出。
3. 锅中加油,油烧热后,放入蔬菜和豆芽,炒软后,放入火腿肠片和之前盛起的鸡蛋。
4. 调配料汁:一勺老抽, 两勺生抽, 一勺蚝油, 一勺白糖, 一勺鸡精 ,一勺黄豆酱, 爱吃辣的可以放一勺辣椒油,搅散后加入少许水。
5. 锅中倒入鸡蛋面,和蔬菜、鸡蛋、火腿肠翻炒均匀后 倒入调好的料汁,反复翻炒,出锅。
THE END
图文|范小雅
排版|黄佳慧
校对|刘嘉祺
审核|邱鹏飞