天冷了，少吃猪肉多吃它，比鱼肉便宜，比牛羊肉鲜美，营养美味，随手一炖，可真香！

健康 2024-11-22 20:00 山西

最近这天儿是越来越凉了，大家是不是都开始琢磨着怎么吃得既暖和又营养呢？俗话说得好，“秋补冬藏”，这时候啊，就得来点暖身又滋补的好东西。今儿咱们就聊聊这鸡肉，它可比鱼肉便宜多了，味道嘛，那也是杠杠的，比牛羊肉还鲜美几分！不信？咱接着往下瞧。

一、为啥天冷要吃鸡肉？

1.温补佳品，暖身又暖心

你知道吗？在中医里头，鸡肉可是出了名的温补食材。《黄帝内经》里就有提到，“五谷为养，五果为助，五畜为益”，鸡肉作为“五畜”之一，特别适合秋冬季节食用。它能温中益气、补精填髓，吃了之后，整个人都暖洋洋的，特别舒服。

2.低脂高蛋白，健康不担心

现代人讲究健康饮食，鸡肉就成了不错的选择。它富含高质量蛋白质，脂肪含量相对较低，吃起来既解馋又不怕长胖。特别是那些健身达人和减脂小伙伴们，鸡肉简直是他们的福音啊！

3.营养丰富，老少皆宜

鸡肉里头的营养可不少，维生素B群、矿物质（如铁、锌）一应俱全，对增强免疫力、促进生长发育都有好处。不管是家里的老人还是小孩，都能吃得开心又健康。

二、土豆炖鸡腿，暖胃又暖心

说了这么多好处，咱也不能光说不练啊，这就给大家上一道家常美味——土豆炖鸡腿。

所需材料：

鸡腿2只
土豆2个
葱、姜、蒜适量
生抽、老抽、料酒各适量
盐、糖少许
八角、桂皮少许（提香）

做法步骤：

准备食材：鸡腿切块，用料酒、生抽腌制15分钟；土豆去皮切块，葱姜蒜切好备用。

炒制：锅中放油，先下葱姜蒜爆香，再加入鸡块翻炒至变色，加入八角、桂皮继续炒香。

炖煮：倒入适量清水（没过鸡块），加入土豆块，调入生抽、老抽调色，加少许糖提鲜，大火烧开后转小火慢炖20分钟。

收汁调味：待汤汁浓稠，土豆和鸡肉都炖得软糯入味时，加盐调味，大火收汁即可出锅。

这道菜啊，真是色香味俱全，土豆的绵软和鸡腿的鲜嫩完美融合，吃一口就停不下来，关键是还特别暖和，最适合这个季节了。

三、柠檬鸡翅，清新又开胃

除了炖着吃，鸡肉还有很多花样做法，比如这道柠檬鸡翅，酸酸甜甜，清新开胃，特别适合天气冷的时候给餐桌添点色彩。

所需材料：

鸡翅中8个
柠檬1个
生抽、老抽、蜂蜜各适量
蒜瓣几片
盐、黑胡椒粉少许

做法步骤：

腌制：鸡翅洗净，两面划几刀，用盐、黑胡椒粉、生抽、老抽腌制30分钟。柠檬切片，挤出柠檬汁备用。

烤制：烤箱预热至200度。腌好的鸡翅摆在烤盘上，放上蒜片和几片柠檬，淋上柠檬汁和少许蜂蜜。

烘烤：放入烤箱中层，上下火烤20分钟，期间可以翻面一次，让鸡翅受热均匀，表面金黄焦脆。

最后调味：出炉前，根据个人口味再刷一层蜂蜜，撒上一点柠檬皮屑，增香又提色。

这柠檬鸡翅啊，外酥里嫩，酸甜适中，吃上一口，整个人都精神了，特别适合作为秋冬季节的小零食，既解馋又不怕上火。

四、结语

瞧瞧，这鸡肉的吃法多着呢，不论是土豆炖鸡腿的温暖醇厚，还是柠檬鸡翅的清新开胃，都能让你在这个寒冷的季节里吃得心满意足。而且啊，鸡肉的好处可不止这些，它还能帮助我们增强体质，抵御寒冷，真是既美味又健康。所以啊，下次买菜的时候，不妨多买点鸡肉回来，变着花样做给家人吃，让这个冬天不再寒冷，而是充满了温暖和幸福的味道。

http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzU5MTc4MjkwMA==&mid=2247520898&idx=3&sn=d713d77d42fd895e59bc327888c4f25a

赵姐美食菜谱

关注赵姐美食菜谱，每日分享吃货喜爱的美食美味，也可以学习简单可口的美食做法，为你和你的家人下厨房吧

最新文章

天冷了，少吃猪肉多吃它，比鱼肉便宜，比牛羊肉鲜美，随手一炒，不懂吃可惜

一天里最“增寿”的1小时，多数人白白浪费了，希望你没有

糖尿病是吃出来的？最易升血糖的2种食物，你可能天天吃

肺有毛病的人，睡觉时会有3种异常，若你一个都没占，说明肺还不错

突然感觉一阵眩晕，缓一下就好了，是什么原因？

人老后各种病都来了？提醒：3种营养跟得上，疾病会远离你！

65岁大叔一天两顿面条，半年后去体检，诧异：你平时是咋吃的？

猪身上的三个“器官”，建议：尽量不吃或少吃，特别是第三个。

天冷了，少吃猪肉多吃它，比鱼肉便宜，比牛羊肉鲜美，营养美味，随手一炖，可真香！

止咳“大救星”找到了！润喉清肺，含糖低，简单一煮润透，喉咙不干不痒，舒服

肝开始变硬，头部或有5大征兆，若无这些迹象，表明肝脏尚处健康状态

“初冬吃三根，腿脚站稳跟”！建议中老年可多吃，强身健体手脚不冰凉，安稳过冬天

肾脏健康的男性，晨起或有5大迹象，占1个也值得恭喜

肠道的“推粪猛将”被发现，不是香蕉，冬天碰到了别手软！收藏

冷冻馒头会致病？存放超三天就不能食用？实验结果给出答案

老年人越“懒”越健康，特别是这四种，快来了解是哪四种"懒"

43岁大哥每天干嚼枸杞养生，半年后医院体检，疑惑：你这是干了啥

阳气不足的人，这个纯阳之果吃对了，可旺命门之火，从根补阳，效果佳！

红薯保存原来这么简单，一冬天不腐烂不发芽，口感还更甜了

男性晨起4个习惯，比饮酒更伤肝？很多人不知道，建议尽早调整

睡觉时的这3个表现，或是大病来临信号！多数人以为是太累了，白白错过救命机会

“冬天吃一瓜，不用把药抓”，买30斤晒干储藏，随时取用，便捷省心！

肾不好，能吃板栗吗？注意：想要养肾，多吃“2黑1白”，肾会感谢你

不管你信不信，老人过了70岁，基本都会有如下的现状！

不焯水等于“吃毒”？提醒：6种菜再懒也要焯水，一定要注意！

多次强调：老年人要少吃这3种坚果，吃得越多，肺会越差？

人活多久，心脏先知？建议中老年人：常吃这几物，心脏越来越年轻，远离心脏病！

65岁老汉半夜心梗离世，提醒：夜间再口渴，也不要喝这3种“水”

最补肾的一种豆子，对眼睛特别好，对头发也特别好，立冬后，建议要多吃，对身体好，安稳过冬！

老年痴呆原因被揪出：十个老人九个都爱做，劝你尽早改掉！

再三提醒：岁数大了，秋冬宁可吃腌菜熏肉，都不要多吃这3种蔬菜

常失眠的人，建议补充2种维生素！常吃睡得安稳，一觉到天亮

这2样水果是肝脏的解毒王！建议常吃，给肝脏洗个澡！

立冬后，再贵也要吃它，它是滋补品中的软黄金，营养胜过牛羊肉、含有高达18种氨基酸！

戴帽子能保护心脏？提醒：冬天戴帽子，能防3种病，但1类人别戴！

不想老年痴呆，六种食物要少吃，否则大脑变慢，可惜很多人还在吃！

这5种中药很伤肝，有人还当补品，经常吃！最好早了解

十胃九寒，冬天常喝这碗暖胃汤，温养脾胃，尤其适合胃虚寒的人

62岁大妈每天睡前一颗苹果，一年后去医院体检，结果连医生都羡慕

比糖和味精还伤骨骼的调料，很多人天天都在吃，提醒家人：尽快撤下餐桌

胃特喜欢的是这种粗粮，利尿助眠，还能把身体里的湿气“请”出去！

吃1个它≈6个鸡蛋，常吃眼睛明亮，头脑灵活，煎炸炖煮样样行，馋~

血管堵塞的人，脸上或会出现3种表现，若你没有，值得恭喜

提醒：这5种病都不是病，而是年龄到了！过度治疗反而伤身！

睡眠不好的人，别小看了桂圆煮水，这样搭配不上火，气血足心情佳，睡眠舒服了

天冷了，少吃鸡鸭多吃它，人称“便秘克星”，隔天吃1次，肠道滑溜溜，上厕所特轻松！

早上空腹喝水，比不吃早饭危害还大？起床后，按顺序做好5件事！

容易得大病的女人，多半有这4个习惯，希望你一个都没有

立冬后，它是“保肝第一名”，隔天吃1次，解酒利尿还护肝！

超市员工透漏：“超市5不买，谁买谁上当”，5不买具体是啥？很多人不懂

分类

时事

民生

政务

教育

文化

科技

财富

体娱

健康

情感

旅行

百科

职场

楼市

企业

乐活

学术

汽车

时尚

创业

美食

幽默

美体

文摘

原创标签

时事社会财经军事教育体育科技汽车科学房产搞笑综艺明星音乐动漫游戏时尚健康旅游美食生活摄影宠物职场育儿情感小说曲艺文化历史三农文学娱乐电影视频图片新闻宗教电视剧纪录片广告创意壁纸头像心灵鸡汤星座命理教育培训艺术文化金融财经健康医疗美妆时尚餐饮美食母婴育儿社会新闻工业农业时事政治星座占卜幽默笑话独立短篇连载作品文化历史科技互联网

发布位置

广东北京山东江苏河南浙江山西福建河北上海四川陕西湖南安徽湖北内蒙古江西云南广西甘肃辽宁黑龙江贵州新疆重庆吉林天津海南青海宁夏西藏香港澳门台湾美国加拿大澳大利亚日本新加坡英国西班牙新西兰韩国泰国法国德国意大利缅甸菲律宾马来西亚越南荷兰柬埔寨俄罗斯巴西智利卢森堡芬兰瑞典比利时瑞士土耳其斐济挪威朝鲜尼日利亚阿根廷匈牙利爱尔兰印度老挝葡萄牙乌克兰印度尼西亚哈萨克斯坦塔吉克斯坦希腊南非蒙古奥地利肯尼亚加纳丹麦津巴布韦埃及坦桑尼亚捷克阿联酋安哥拉