18日，在银装素裹的哈尔滨中央大街，一场别开生面的美食盛事——同江市首届金牌鳇鱼水饺发布会在此举行。
该系列水饺涵盖鲟鳇鱼与荠菜、虾仁、韭菜、鸡肉等多种口味搭配，每款都巧妙融合鲟鳇鱼的鲜美与其他食材的风味。
发布会现场，市民和游客品尝之后都交口称赞。市民张大姐说：“鳇鱼饺子太香了，吃了一辈子饺子，这次头一回吃鳇鱼馅的。”
据介绍，鲟鳇鱼水饺是赫哲族人民在长期的生产生活中，将传统习俗与现代烹饪技艺巧妙结合的创新之作，将持续受到市场欢迎，成为消费者心中的美食新宠。
活动现场，还展示了以鳇鱼为原料的各类美食产品，如鳇鱼熏制品、鳇鱼罐头、鳇鱼糕点等，以及赫哲文创产品和农产品。
来源：龙头新闻
编审：丁兆勇
编辑：徐菲
