焦亚硫酸钠（Sodium pyrosulfite）是一种重要的无机化合物，具有很强的还原性和抗氧化性。它能够迅速释放出二氧化硫，对细菌、真菌和其他微生物有强烈的消毒和抑制作用。此外，焦亚硫酸钠还能抵抗自由基的影响，降低氧化剂的作用，保护物质免受氧化损伤。它在食品工业、饮料制造、制药工业等领域具有广泛的应用。
焦亚硫酸钠的结构式
焦亚硫酸根离子在低波长有比较强的吸收，亲水性强，同时带有较强的负电荷，因此可以尝试用HILIC或者离子对色谱等保留模式，以UV为检测器对其进行测定。星谱实验室接受用户委托，开发出简洁的HPLC-UV方法，使用的色谱柱为Artchrom WP C18 5u 250*4.6mm（货号/PN：ARTW18-254650），可供用户参考。
色谱信息
波长：214nm
柱温：30℃
结论：Artchrom WP C18 5u 250*4.6mm（货号/PN：ARTW18-254650）可以实现焦亚硫酸钠的测定，方法快速、简洁、准确，色谱柱稳定性好、性价比高，推荐作为该项目用柱。
色谱柱信息
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