“打糖” 的早熟柑橘,你还敢吃吗?

创业   三农   2024-12-23 17:36   甘肃  

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在柑橘的果香背后,隐藏着一个令人忧心的 “打糖” 现象。为了抢先上市、获取高价,不少果农选择使用退酸剂,全然不顾其对消费者健康造成的严重危害。这种行为,究竟是道德的沦丧,还是金钱至上价值观的驱使?
“退酸剂”"真正的名字是砷酸铅。含有大量铅和砷等重金属,其作用是通过降低CS酶活性达到“降酸”的目的,来提高糖酸比,进而使水果提前上市。铅、坤等重金属属于致癌物质,施用了“退酸剂”的水果食用后,将严重危害身体健康。
从道德层面来看,果农的 “打糖” 行为无疑是违背了基本的商业伦理。农业本应是为社会提供健康、安全食品的行业,果农肩负着守护消费者餐桌安全的责任。然而,在利益的诱惑下,他们却选择用致癌的退酸剂来处理柑橘,将消费者的健康置于不顾。这不仅损害了单个消费者的权益,更动摇了整个社会对农产品安全的信任根基。当消费者对柑橘乃至其他农产品都心存疑虑时,农业的可持续发展也将受到巨大冲击。这种短视的逐利行为,是对道德底线的公然践踏,让 “民以食为天” 的神圣领域蒙上了阴影。
而从 “金钱至上” 的角度分析,这些果农只看到了眼前的经济利益。早熟的柑橘在市场上可能会因时间差而暂时获得较高价格,于是他们便冒险采用非法手段。但他们却忽视了长远的后果,一旦这种行为被曝光,柑橘品牌形象受损,整个产区的柑橘销售都可能陷入困境,最终导致果农自身利益受损。而且,这种违背法律和道德的经营方式,也难以获得长期稳定的市场份额,从长远来看是得不偿失的。
值得庆幸的是,柑橘产区的农业局等部门已经意识到问题的严重性,并发布了各种措施来应对。那么对于早熟的柑橘爱媛等水果,你还敢吃吗?
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